爱喝酒的都怕喝到“香精假酒”，无一例外。

如今酿酒的不似之前那般“真诚”，再也不是随手一拿就是纯粮好酒的时代了。所以，辨别白酒真假，也成为了酒友们的一堂必修课。

毕竟假酒喝起来不仅口感不好，辣嗓，还刺激，喝完还上头，让人一点都没有喝酒的快乐，所以喝酒还是得选择好喝不上头的纯粮酒。而且其实辨别白酒真假也没有那么难，只需要看瓶身的这5个数就可以，再选酒一眼就知道了，建议爱喝酒的了解。

这5个数就是“20821”和“20822”

别小看这5个数，这可是决定是不是“香精假酒”的关键性数字。

这组数字是产品的执行标准，是由相关部门根据白酒的工艺以及原料来规定的。

20821代表的是：食用酒精，香精、添加剂+水，采用的是液态法工艺酿制的，说是酒，其实就是“添加剂勾兑成的”，这种制作时间很快，而且成本很低。

20822代表的是：7成的食用酒精，香精、添加剂+3成的粮食+水。

采用的是固液法工艺酿制，虽然里面含有3成的粮食，但是还是含有大量的添加剂，本质并没有什么太大的差别。

而这5个数都在白酒的瓶身上标注着，以后买酒的时候可以注意一下，除了这5个数字，还有这5个数字前面的GB/T，这代表的是国家推荐的标准。除了这个还有地方，企业以及团体标准，分别代表的是DB、QB 和T/CBJ，买的时候也可以多注意一下。

当然除了这个标准号，白酒产地也可以作为辩酒的判断条件之一。

毕竟白酒不像其他的，可以异地生产，一款好的白酒不仅有工艺，原料还有环境的加持，所以一旦看见白酒瓶身标注的产地跟你认知的不同的话，建议赶快放下，八成是假酒。

综上所述，也就是说买酒一定要看信息，才能更容易买到纯粮好酒，如果对自己还是不是很信任的话，可以看看超市白酒谁的销量最高，卖的多自然都是不错的好酒，就像下面这2款一样，都是各大商超中卖的很不错的。

执行标准为：GB/T26760 风云酱父 封藏

产自贵州酱酒起源地的核心产区，这款酒的酿造人李长寿是原茅台老厂长李兴发的独子。

此酒由正宗大曲坤沙酿制，与茅台同宗，采用的正是60年前李兴发凭借总结出的“酱酒三大典型体”，改良后的茅台工艺。

要知道，此举当年不仅攻克了茅台酒体不稳的问题，更是将酱酒品质拔高了一个层级，李兴发也因此，获得了“酱香之父”的尊称，并获得了特殊津贴以资鼓励。

传承父业的李长寿，特选优质高单宁含量糯高粱为原料，反复高温蒸煮、发酵，历时百天，七轮次取酒后又封坛5年，并与12年老酒勾调，再次提香。

喝过的酒友都说，此酒酱香浓郁幽雅，入口爆香突出，酒液温润舒适，细腻饱满，中段粮香、花果香明显，下咽不辣嗓，喝完第二天杯子里还残留着香味。

执行标准为：T/CBJ2108仰韶 彩陶坊

上世纪的豫酒可谓是群芳争艳，如今市场竞争力虽有衰退，但品质好酒仍不在少数，这款豫酒六金花之一的彩陶坊就是其中一个。

此酒采用的是九种优质粮食酿造，使用仰韶独特的“四陶工艺”，这才有了集浓、清、酱、芝等众家之长的小众陶香型白酒。口感上绵软圆润，有着香气协调、醇厚幽雅、余味诱人等风格。

加上其“1两+9两”的葫芦型设计，富有历史文化气息的同时，也为酒桌上增添了不少自行调酒的乐趣。