大家都知道，老北京人都是非常有钱的，尤其是那些住在胡同里的，这地段可不是一般的人可以住得起的。

北京对于中国人来说，都是此生想要去一次的地方，这里是我国的首都，同时也拥有着很多的景点，每年都会吸引无数的游客前来观赏游玩。

王大爷是地道的老北京人，从小就在胡同里面长大的，也是见证了北京这些年的快速发展。最近，王大爷的69生日马上就要到了，家里人也是打算给他过一过。

很多地方的风俗就是69岁的时候就会过70岁的大寿，一般都是按照虚岁，而不是周岁来过。所以家里人对这次王大爷的寿宴自然也是十分的上心，还特意的在酒店订了酒席，邀请了很多的亲朋好友来参加寿宴。

到了寿宴的这天，大家都按照时间来到了酒店，打算去随礼的时候却根本没有发现可以随礼的地方，原来这次王大爷的家里人决定了不收礼金，就是为了老人家过寿开心。这还不算什么，等到大家开始吃席的时候，看到桌子上的菜大家都震惊了，毕竟这满桌子都是鲍鱼海鲜的，看着都十分诱人，让我们来看看都有什么菜吧！

清蒸东星斑

东星斑的价格昂贵，但是做法却一点都不难，只需要清蒸就可以，因为只有这样才可以保持食材最原始的味道。

东星斑的颜色看起来鲜亮透红，肉质细嫩，还没有鱼刺，老人和小孩都非常适合吃，这次王大爷的朋友们也是来了不少，所以这道菜也是受到了不少的好评。

芝士焗澳龙

三四斤的大龙虾，都是新鲜运回来的。

肉质鲜美的龙虾肉加上芝士是最好的黄金搭档，龙虾肉吃起来鲜甜Q弹，芝士浓郁咸香，吃一口也是美味无比。

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼

这次的酒席上面选用的都是个头匀称的大鲍鱼，洗干净之后打上花刀，这样更容易入味。

将粉丝铺在鲍鱼的底下，这样蒸的时候鲍鱼的汁水精华全都被粉丝吸收了，吃起来的味道比鲍鱼是一点不差的。

这么丰盛的宴席，来的人自然也是吃的十分开心。除此之外，寿宴上的用酒也很好，是一款叫做国康1935的酱香酒。

这酒的来头也不小，是酱酒的核心产区——茅台镇的酒。

酿造人对于酱酒的酿造十分精通，曾在茅台酒厂的时候，研发了多款知名的酱酒。范应华老师一直都在热爱的酱酒事业上面十分上心，就算是退休之后也没有闲着，而是继续钻研酱酒的酿造，这才有了国康1935。

这款酒不管是从原料（红缨子糯高粱）上，还是从工艺（12987工艺）上面，都是和茅台保持一致的，这也让它的酒质过硬，获得了很多酒友的好评。

从开始酿造到成酒，这款酒一共历时了6年多的时间。一百多道工序，每一个环节都需要经过精心把关，才可以保证最终的成酒质量过硬。

开瓶之后，酱香味道非常的明显，倒入杯中的时候也是可以看到酒线细长不断，酒液十分透明。

喝起来口感绵柔，十分顺滑，期间可以品味到细细的窖香和花果香气掺杂其中，喝完之后也是后味悠长，满口生香。

好了，今天的文章“北京大爷过70大寿，满桌都是鲍鱼海鲜，随礼却分文不收，咋回事”就到这里了，有什么问题欢迎留言评论。