亲爱的朋友们，今天我要分享一道超级下饭的青椒炒肉！它绝对是米饭的绝佳搭配，每次都能让我食欲大增！

所需食材：

• 五花肉

• 青椒

• 蒜

• 姜

• 生抽

• 老抽

• 料酒

• 盐

• 糖

• 鸡精

准备工作：

1. 将五花肉切成薄片，青椒切成小块，蒜和姜切末备用。

烹饪步骤：

1. 热锅凉油，放入五花肉片煸炒至变色，然后捞出备用。

2. 锅中留底油，放入蒜末和姜末爆香。

3. 加入青椒块翻炒，直到青椒变软变熟。

4. 接着放入炒好的五花肉，继续翻炒均匀。

5. 加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖和鸡精，调味并翻炒均匀。

6. 最后，继续翻炒一会儿，让香味充分融合，即可出锅装盘。

这道青椒炒肉做法简单，口感香辣可口，非常适合喜欢吃辣的朋友们。大家可以根据自己的口味适量调整调料的用量。快来试试吧！