深秋时节天气转凉，记得多吃“1红2白”，增强体质，为入冬做准备！

深秋时节，天气越来越凉了，尤其是早晚，由于这几天经常 下雨，气温真的降得很低，大街上有人都穿上棉衣了，正应验了“一场秋雨一场寒，十场秋雨穿棉袄”的老话。不过这样的天气，人倒是很舒服，胃口也打开了，正是适合滋补的好时候。

俗话说：“秋季不补，入冬受苦”，进入深秋时节，气温降低，凉燥严重，我们的身体为了适应外界环境改变，需要大量的营养补给，才能抵御即将到来的严寒，所以这个时候，我们要吃一些营养丰富的食材，让我们的体质得以增强，为进入冬天做好准备！那么我们该吃什么呢？建议大家记得多吃“1红2白”，养好身体，舒舒服服过秋冬。

一，1红——红枣。

红枣是这个季节的时令果蔬，富含多种维生素和矿物质，是我们女性滋补气血的上好食材，特别是手脚冰凉的女性，常吃红枣对人体有诸多益处。

推荐菜品：【红豆红枣粥】

主要食材：红豆，红枣，大米。

调味料：红糖。

操作步骤：1，红豆淘洗干净候，加入清水提前浸泡，红枣也加入少许面粉洗净备用，大米淘洗干净，红糖准备好。

2，把红豆、红枣、大米一起放入电饭煲中，加入适量清水，盖上盖子，按下煮粥键煮粥。

3，等提示音响起来的时候，加入红糖，盖上盖子焖一会，等红糖全部融化后，即可关火出锅。

二，2白——萝卜，百合。

1，萝卜。

俗话说：“秋季萝卜赛人参”，这说法可能有些夸张，但确实有一定的科学依据。萝卜是物美价廉的滋补食材，含有丰富的水分、维生素以及芥子油等营养元素，食用后能补充营养，帮助肠道通气，方便排出毒素，所以古人有“萝卜上市，郎中下市”之说。

推荐菜品：【肉骨头萝卜汤】

主要食材：萝卜，肉骨头。

调味料：食盐，香葱，老姜，料酒，蒜苗。

操作步骤：1，肉骨头洗净后浸泡一会，再捞出来冲洗干净，加入食盐和料酒腌制一会。萝卜洗净后去皮切块，放入碗中备用。葱姜洗净备好。

2，锅中加入清水，葱结，姜片和料酒，再加入腌制好的肉骨头，大火烧开后，撇去浮沫，加入萝卜块。

3，大火烧开后，转小火焖煮至肉骨头和萝卜都软烂入味，撒上蒜苗碎后，即可关火出锅。需要注意的是，萝卜块要切的大一点，否则容易煮烂的。

2，百合。

百合是一种药食两用的食材，主要是滋肺经和心经。秋季干燥，容易损伤我们的肺部，吃百合可以养阴润肺，它对阴虚咳嗽，或者是由于感冒，气管炎后咳嗽长期不缓解，有干咳、无痰，痰中带血等，都有很好的食疗效果。另外，百合还有清心安神的效果，有虚烦心慌、失眠多梦、精神恍惚的朋友，可以多吃点百合，有滋养心经的作用，还能缓解失眠多梦。

推荐菜品：【银耳雪梨百合羹】

主要食材：银耳，雪梨，百合，枸杞。

调味料：冰糖。

操作步骤：1，银耳提前泡发，摘去根部后剪碎。雪梨洗净后去皮，切成小块备用。百合洗净后控水，放入盘中备用。

2，锅中加入清水，水开后放入泡好的银耳，大火烧开后转小火焖煮至银耳出胶，再加入雪梨和百合。

3，继续煮5分钟左右，加入冰糖调味，等冰糖融化后，加入枸杞点缀，即可关火出锅。

关于深秋季节该吃的一红二白，以及它们的好吃做法，就分享到这里，朋友们，你喜欢吃这一红二白吗？你是怎么做的呢？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。

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