老话说：秋季吃一瓜，百病不易发！霜降前后，记得吃这瓜，细腻香甜味道好，3种做法最好吃！

霜降前后，天气渐渐转凉了，我们要做好入冬的准备了，首先要调整衣物，夏季的凉薄衣物要收起来了，换上秋冬季节的毛衣、背心、外套之类的衣物，同时，也不能忘记调整饮食。秋天的天气就是干燥，我们要多吃含水量高的食物，而到了霜降前后，干燥变成了凉燥，我们在补水的同时，还要注意食材的选择，寒凉的食物要渐渐减少了。

老话说：秋季吃一瓜，百病不易发！霜降前后，适当吃一种瓜类，对身体有很多好处，这瓜就是南瓜，细腻香甜味道好。南瓜是秋季的常见瓜类食物，它性味甘、温，富含胡萝卜素、多种维生素，包括维生素 C、维生素E等，还含有钙、铁等多种矿物质，具有健脾养胃、润肺止咳、清热解毒等功效。

南瓜可以蒸，也可以煮，还可以炒，又可做甜品，做出来的菜品都非常好吃。但是我最喜欢的就是这3种做法，今天一起分享给大家，喜欢的朋友可以收藏起来。

第一种做法：【百合蒸南瓜】

主要食材：百合，南瓜。

调味料：冰糖。

操作步骤：1，南瓜洗净后切片，放入盘中备用，百合也一片片摘下来洗净备用。

2，把南瓜和百合一起放入盘中，摆放成你喜欢的样子，上面加入冰糖，放入蒸锅。

3，蒸锅加入清水，大火烧开后，继续蒸10分钟，即可关火出锅。香甜软糯，特别好吃。

第二种做法：【南瓜小米粥】

主要食材：南瓜，小米，糯米，枸杞。

调味料：白糖。

操作步骤：1，小米提前淘洗干净，加入清水浸泡一会，糯米也洗净备用。南瓜洗净后去皮切块。

2，把南瓜、小米、糯米一起放入电饭煲中，加入和平时煮粥一样多的清水，盖上盖子，按下煮粥键煮粥。

3，等提示音响起后，加入白糖和枸杞，再盖盖焖一会，即可出锅品尝。

第三种做法：【南瓜饼】

主要食材：南瓜，糯米粉，芝麻。

调味料：白糖。

操作步骤：1，芝麻淘洗干净后，放入锅中炒熟，然后再放入破壁机里打碎，倒出来加入白糖拌匀，馅料就做好了。

2，南瓜洗净后切片，放入锅中蒸熟，倒出来用勺子碾碎后，加入糯米粉，拌匀后揉成一个光滑的粉团，取一个粉团捏成碗口状，加入馅料，虎口收拢，搓圆后再按扁，一个饼丕就做好了，上面再撒上黑芝麻按压结实，增香点缀。

3，平底锅加入食用油，油热后放入南瓜饼，一面煎至金黄后，翻面再煎另一面，煎至两面金黄，加入半碗开水，盖上盖子，煮干水分，即可出锅。这样煎出来的南瓜饼，特别软糯。

关于南瓜的3种好吃做法，就分享到这里，朋友们，你喜欢吃南瓜吗？你是怎么做的呢？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。

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