马上就要到十一假期了，气温合适，放假时间还很长，很多家庭已经开始计划带着孩子外出游玩。

带着孩子外出，就有一个非常现实的问题：那就是孩子在路上饿了怎么办？

这个时候就需要一些简单又方便的小零嘴来满足嘴巴的寂寞，今天给大家推荐的就是非常适合居家外出和日常家庭常备的南瓜小饼干。

要说南瓜那真的是秋天家里不能缺少的蔬菜。

秋季的南瓜在长时间的日照下积累了大量的糖分，使得其口感更加甜美，肉质也更加细腻。此外，秋季的昼夜温差大，有助于南瓜内部淀粉转化为糖分，进一步提升了其风味。

因此，每一口秋天的南瓜，都是大自然精心调配的甜蜜滋味。

南瓜不仅味道好吃，营养也一点都不含糊，它富含β-胡萝卜素，这种物质在体内能转化为维生素A，对维护视力、增强免疫力有着重要作用。

同时，南瓜还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，改善便秘问题。此外，南瓜中的钾元素含量高，有助于维持心脏健康和血压稳定。无论是老人还是小孩，适量食用南瓜都能获得诸多健康益处。

最值得说的一点就是南瓜的淀粉含量很高，而且口感和味道也很好，非常适合在日常生活中来代替部分主食。

尤其是早餐和晚餐的时候，蒸几块南瓜，来代替平时吃的包子、馒头和米饭，营养又健康。

秋天虽然要贴秋膘，但是也要注意食材的多样性和营养性哦~

南瓜饼干的制作方法非常简单，哪怕是厨房小白也可以轻松完成，跟着蓝老师的脚步，一步步的来，绝对让你零失败获得好吃好看的南瓜小饼干。

在制作过过程中，还可以发挥自己的想象力，做成不同的形状和样子，甚至其中的南瓜泥也可以换成红薯泥，香芋泥等等你喜欢的食材。

五颜六色的小饼干，光看着心情就很好啦~抓紧安排上，用美食来迎接即将到来的长长假期吧~

材料：

低筋面粉80克，玉米淀粉40克，黄油60克，黄砂糖10克，木糖醇20克，南瓜泥40克，蔓越莓（葡萄干）适量，牙签一根

步骤：

1.黄油放到室温软化，用打蛋器把将黄油打发

2.将黄砂糖和木糖醇放入黄油中，继续打发

3.南瓜蒸熟后用勺子碾成泥放入到打发黄油中搅拌均匀

4.将低筋面粉和玉米淀粉混合过筛倒入黄油中，和成面团，盖上保鲜膜室温静置20-30分钟

5.将饧发好的面团分成12-15克一个左右的小剂子，搓成南瓜状，用牙签划出纹理，用蔓越莓或者葡萄干放到顶端作为南瓜绊

6.将做好的南瓜饼干放入烤箱中，160度烘烤18分钟即可