傍晚，正值下班高峰期，小区楼下围了一堆人。大家你一言我一语的讨论着，目送着救护车离开的方向。

据了解，晕倒的男子叫张明，开了一家小饭店。两个月前，张明觉得喉咙不舒服，说话声音嘶哑。随着时间的推移，整个人都瘦了很多。

家人见此，便赶紧催他去检查，可他脾气倔强，说什么都不去。直到这天下午在厨房炒菜时晕倒在地，于是出现了开头的那一幕。

到医院经过一系列检查，张明被确诊为甲状腺癌，晕倒是因为肿瘤压迫，导致大脑缺血。

妻子询问医生，张明身体一向很好，怎么会得癌症呢？

数名院士严令声明：炒菜1习惯，会“掏空”你的甲状腺，提醒家人尽早改

后续在沟通的过程中，医生找到了病因。

小饭馆刚开始为了省钱，装了一个简易的抽油烟机，吃饭的人少，应付的过来。几年过去，机器老化，抽油烟机就是个摆设。

妻子多次催促他更换，但张明觉得后厨就自己一个人，前面有排风，不影响客人就餐。自己忍忍，旧油烟机实在不转了再装新的。

我们中国人做菜多采用“煎、炒、烹、炸”的方式，过程中会产生大量油烟。高温状态下的油烟中含有一氧化碳、氮氧化物等有害物质，以及苯并芘等强致癌物。

张明长期待在厨房，吸入过多有害物质，最先受到侵害的就是甲状腺。这也是张明患癌的主要原因，好在病情不算严重，及时手术不危及生命。

这2个炒菜习惯也会危害甲状腺健康，需警惕

1、炒菜油温过高或炒完菜不刷锅

研究证明，炒菜时油温过高，再加上较长的时间，炒出的菜颜色会明显加深，这样表明其中存在一定量的致癌物。

不刷锅，会导致大量食物残渣附着在锅的表面，再次加热后，致癌物成倍增长，损害健康。

2、炒菜盐放的过多

中国居民膳食指南曾明确提出，成年人每天的食盐用量要控制在6g内。而实际上，很多人已高达10.5g。

此外，所吃的盐多为含碘盐，碘作为甲状腺激素合成的必要物质，在过量摄入的前提下，会导致激素异常分泌，从而增加甲状腺负担，加重病情。

做好这2事，有效预防甲功异常

1、补充营养

2.、保持心情愉快

情绪在异常低落时，甲状腺的分泌也会受到影响，不利于病情的恢复。若想恢复甲功，首要的是要调整心态，良好的情绪能够促进病情的恢复。