秋天气候干燥，就是平时我们所说的“秋燥”，易攻击我们的肺部。所以在秋天，我们常常容易产生咳嗽、皮肤干燥、哮喘腹泻、便秘等疾病。

所以，秋天养生，只喝白开水是不够的，一定要多吃滋阴润肺、补液生津的食物，比如梨、芝麻、蜂蜜、银耳、百合、豆浆、燕麦等，同时适当吃一些富含维C的水果，增强人体抵抗力，以及一些粗粮，富含膳食纤维，促进肠胃蠕动，以防便秘。

晒晒我的秋天养生餐，桂圆红枣银耳燕麦粥、芝麻粗粮馒头、红薯、鸡蛋、猕猴桃，味道好吃，滋阴润燥还养气血，做法简单，不用开火，起床就能吃！

每年秋天开始，我就开始会吃点银耳羹当早餐，一个星期吃个两三回。银耳称为“平民燕窝”，丝滑美味，滋阴润燥，女人是水做的嘛，肯定要经常吃。

桂圆和红枣，更是补气养血的好物。我这个是桂圆肉，不用去核，没有添加剂，平时要冷冻在冰箱，每天我随手吃几颗，直接吃甜甜的，可好吃了！

红枣，我这个也不是普通的红枣，是三蒸三晒的蒸枣，比普通红枣更润，不伤脾胃不上火，老人和孩子也能吃。而且没有核，口感特别软糯甜蜜，非常好吃，连孩子也抢着要吃！

天然燕麦片，是最健康的谷物，营养价值非常高，被称为“全营养食物”，全家老小都能吃。它还上榜美国《时代周刊》十大健康食品，排名第五，唯一上榜的粗粮！

尤其是中老年人，往往有“三高”，那更要常吃燕麦片，养生啊！

一说起银耳羹，很多人嫌麻烦，说要泡发要炖很久，还常常不出胶。看我的银耳燕麦粥，糊化得非常好，润滑浓稠，很多人问我怎么煮的？

哈，你OUT了！我告诉你，根本不用煮，只要一个焖烧杯，焖一下就能出胶。

现在很少有人炖干银耳了，大家都流行吃本草银耳。用珍贵中草药培育的有机银耳，比普通银耳更营养，去蒂后，经过破壁和低温烘干，更容易软滑出胶。

不用洗，不用煮，焖烧杯大约半小时就能出胶，时间越久越浓稠，效果更好。不过，我这个焖烧杯保温效果太好，一个小时打开都太烫。所以我喜欢晚上睡觉前焖，第二天早上打开，温热的口感，刚刚好，还不用早起，起床拎起就能上班去，懒人早餐第一名！

芝麻，不仅味道香浓，而且滋阴润燥还补钙，秋天也要常吃。我用红糖、芝麻酱、蒸枣、黑玉米面做了养生馒头，养血安神哦。

头天晚上蒸了一大锅，第二天早上热一下就好，同时还蒸了鸡蛋和红薯，统统一锅出，超级方便。

好香啊，甜甜的红糖香气，浓郁的枣香，比普通的玉米粗粮馒头“润”得多，特别好吃！

好吃饱腹，还富含膳食纤维，不发胖哦！

蒸的鸡蛋，不用加调料，直接吃，香喷喷，营养损失也是最少的。

猕猴桃营养价值很高，也是属于高端养生水果，我特别喜欢吃，每年秋天要吃掉好几箱。

补维C，防秋燥哦！

我这个是野生猕猴桃，一点点软就可以吃，很甜呢，水汪汪的，可喜欢了！

下面说下做法。

焖烧杯用之前，用沸水预热一下，即加入刚煮沸的开水，盖上盖子放一会儿，效果更好。

晒晒我用的材料，本草银耳、三蒸枣、蒙北天然燕麦片、桂圆肉、枸杞。既然是养生餐，那食材的质量肯定是要选择最好的，没有添加剂的，才更健康。

预热后的焖烧杯里，加入3~6克本草银耳。以前我吃的是罐装，吃完了又买了个便携的，不用勺子了，更懒人一些，哈哈！一点点，能泡一大杯，稀稠度自己实验一下。

我加了10颗桂圆肉，3颗三蒸枣。

又加了满满3勺燕麦片。

不得不说，蒙北的燕麦片真的是吃过最好的，又大又薄，泡完了，软糯香，乳白色，像牛奶一样。

加入刚煮好的沸水，不用太满，七八分就行。

盖上内盖和外盖，静置。

我觉得睡前泡更省事儿，就这样放着好了，什么也不用管。如果是不担心起床的人，大约焖半个多小时也可以了。

芝麻馒头、鸡蛋、红薯放入电蒸锅内，其中红薯可以先蒸10几分钟。

鸡蛋、馒头定时再蒸10分钟。电蒸锅可以定时，这一步可以洗脸刷牙时做，这样上班族也不用早起了。

第二天早上，打开焖烧杯，银耳以及焖好了，温热的，顺滑浓稠，正好适口！

撒一把枸杞！

切2个猕猴桃，上桌，开吃！

哎呀，秋天这么吃，越吃越美哦，