中医人必读,四种参的区别、用法以及功效!

若菱评健康 2024-06-19 19:55:38

龙生九子,各有不同,参类也是如此。即便都冠以“参”的头衔,但不论是外形、功效、适应症、服用禁忌,还是药用价值,都各不相同。

生活中常见的参类有人参、西洋参、党参、丹参、玄参、苦参、沙参等,有些适合煎服,有些适合打粉,有些适合嚼服,有些适合外用……

中医讲究辨证论治,不同的参适用于不同病症,不是越贵越好,而是越适合越好。何“参”适合何“人”、何“病”,现在就让我们来一探究竟。

人参:大补元气,补虚第一参

人参有“百草之王”的美誉,从古至今,一直被医家奉为“君药之首”,是补气强身之要药。

现代医学研究分析,人参含有几十种人参皂苷,以及肽类、氨基酸、人参多糖、挥发油等丰富成分,其中人参皂苷是人参的活性成分,对人体的消化系统、心血管系统、内分泌系统、免疫系统、中枢神经系统等有广泛作用,故能提高脑力和体力,还能增强机体的免疫功能。

人参味甘、微苦,性微温,归脾、肺、心、肾经。其功效在于大补元气,补脾益肺,生津止渴,安神增智。适用于大病、久病体虚患者,如肺虚久咳,呼吸短促,动则气喘;脾胃虚弱,倦怠无力,食欲不振,呕吐泄泻;心神不安,失眠多梦,惊悸健忘;还可用于急救,如大出血、阳气暴脱、心衰垂危者等。

具体用法

细嚼噙化:每次用人参片1~2片,放入口中慢慢嚼烂噙化。

煎汤饮用:将人参切成药片,洗净放入砂罐中,加入清水(以高出参片2厘米为准)浸泡0.5~1小时,加盖用小火煎1~1.5小时,即可取汁饮用。

隔水炖服:将参片5~8片放入小碗,加适量清水,放入加有冷水的锅中隔水蒸0.5~1小时,可加适量蜂蜜连汤带渣服用。

泡茶饮服:取人参片5~8片,置于杯中,冲入沸水,加盖5~10分钟,即可代茶饮服。可以连泡多次,待汤味变浅,可连汤带渣一同服食。

不过,人参虽好,患有动脉硬化症、血液黏稠、失眠症、胃部疾病、胆囊炎、胆结石等病症的,是不宜吃人参的。其他情况,具体需遵医嘱服用。

西洋参:清热生津,滋阴补气之王

西洋参,又叫“花旗参”,原产于北美洲,但由于国内需求量大,它在我国也有广泛的种植。

虽然西洋参与人参同为五加科草本植物,但西洋参偏于苦寒,兼能补阴,其性凉、味甘,既能清热养阴,又能生津止渴。

据药理研究探明,西洋参还含有多种人参皂甙、挥发油、甾醇、多糖类,以及各种维生素,氨基酸与微量元素等,具有镇静、消炎作用,能增强记忆,改善心肌缺血,降低血脂,抑制血小板凝集,还可提高免疫功能。

不仅如此,常服西洋参还能够抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力,冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参,疗效显著。

具体用法

煮水服用:将西洋参切片,取3克放入砂锅内,加水适量,用文火煮10分钟左右,趁早饭前空腹,将参片与参汤一起服下。

隔水炖服:将西洋参切片,每日取2~5克放入瓷碗中,加适量水浸泡3~5小时,碗口加盖,再将其置于锅内,隔水蒸炖20~30分钟,早饭前半小时服用。

冲泡饮用:将西洋参用小火烘干,研成细粉,每次取5克置杯中,加入少量蜂蜜,用开水冲入,加盖后5分钟,可分数次服用,以空腹饮用为佳。

但是在服用西洋参时须注意,有外感病证、阳虚体质、脾胃虚寒、过敏的人群不宜服用西洋参。

党参:上党人参,甘平清肺

清代张璐的《本经逢源》中道“产山西太行者,名上党人参,虽无甘温峻补之功,却有甘平清肺之力,亦不似沙参之性寒专泄肺气也”。

党参,因出产于山西上党而得名,为桔梗科多年生草本植物党参、素花党参、川党参及其同属多种植物的干燥根。

党参味甘,性平,归脾、肺经,功于健脾补肺、益气生津,可健脾开胃,改善食少倦怠、消化不良,还可补气养血,改善气血不足、面色萎黄;党参还能润肺止咳,适于久咳不愈、咳嗽带血的患者。

党参中含有大量的糖类成分,还有甙类、甾醇及三萜、挥发油等微量化学成分,具有增强免疫功能、降血糖、调血脂、延缓衰老、提高记忆、防治及延缓阿尔兹海默病等作用。

具体用法

煎汁服用:取10克党参清水浸泡一小时后,再将党参放入锅中加水煎煮,煮完后趁温饮用即可。

党参也可用于日常保健,作为药膳而食用。常用食谱有参苓粥、党参天冬炖萝卜、党参酒等。

党参虽然有补益作用,适合身体稍虚弱的人食用,但是过度体虚的人不宜进用,除此以外,体质实热者也不宜食用。

丹参:活血化瘀,补血圣药

丹参,出产于四川、安徽、江苏、河南等地,历代以来被医家誉为“血中圣药”。丹参是唇形科草本植物,味苦,微寒,归心、肝经。

现代医学研究发现,丹参含有丹参酮、丹参醇、丹参酚、丹参新酮、丹参醛等脂溶性成分,以及水溶丹参素。这些成分能够抗心律失常,扩张冠状动脉,保护心肌,调节血脂,降低血压,适合有高血脂或者高血压的人群服用。

丹参还具有改善微循环、活血祛瘀,通经止痛,清心除烦的作用,来治疗热痹疼痛、月经不调、胸痹心痛以及痛经、经闭等病症。

具体用法

煎汁服用:取丹参10~15克清水浸泡,隔火用瓦罐煮水,分两次煎,每次煎30分钟左右,把药汁熬出来,隔药渣滤水喝。

浸酒调服:将丹参研末,用酒调服,可治疗月经不调。

因丹参具有活血调经以及祛瘀止痛的作用,故其不适于孕妇及月经较多的患者食用。

除了这四种参以外,常用的还有清肺养胃、益气祛痰的沙参,清热解毒、滋阴降火的玄参,益气健脾、生津润肺的太子参……

各类参的功效和用法皆有所不同,各位医生在使用参类开具药方时,应对症入药,辨证化裁,注意“诸参辛芍叛藜芦”等配伍禁忌。

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