很是奇怪，我们住的宾馆，档次不算低了，居然没有早餐厅。都说湖南人的一天是从一碗热气腾腾的粉开始，“三天不嗦粉，站都站不稳”，好吧，对于外地游客们来说，这也是他们入乡随俗的重要一步。那我的早餐也开始嗦粉之旅吧。住的宾馆楼下就是坡子街，旁边的小弄小巷，烟火味十足，一大早两侧各式各样的米粉店在店门口支开小桌子，夹杂着昨晚尚未收拢、杯盘狼藉的夜宵摊，前来嗦粉、打卡的游客早已络绎不绝。牛肉粉、肥肠粉、酸辣粉，腰花粉，辣椒炒肉粉，各家都有自己的招牌特色，店面大小不一，但都在显眼的位置摆放着酸笋、酸豆角、辣椒、糖蒜、萝卜干等配料，丰俭由人自取，宽粉、细粉、圆粉，沸水锅内一烫一捞，加上一勺浓浓的卤汁，配上浇头、配菜，香菜、小葱，一碗热气腾腾的面端上来，带着一丝炉火气息，还有碳水化合物的呼唤和浓醇的汤底，足以慰藉空了一晚的食客们的胃！

若说起长沙的湘菜江湖，哪怕是说个几天几夜也说不完。想来长沙品尝湘菜的食客很多，他们往往会选择那些名气较大的店子，殊不知长沙街头巷尾那些不起眼的家常菜馆、哪怕一些破旧的苍蝇馆子，也别有一番风味。这些普通的家常菜小馆，生意却相当不错，农家小炒肉、永州血鸭、湘味臭豆腐、剁椒鱼头、毛氏红烧肉、腊味合蒸、麻辣子鸡、湘西外婆菜......点几个湘菜小炒，辣的嘴角通红，最后拍拍小肚子，剔上一根牙签，这就是美悦人生，毋庸置疑。