大家好，这里是邱哥说美食，明天开始，就是立秋时节了。立秋的“立”是为开始之意，意为秋天的开始，也表示了自然界的气候变化讲究循序渐进的过程。而且立秋一到，意味阳气渐收，阴气渐长，所以立秋时节，也被誉为天气由阳盛转为阴盛的转折点，天气由此之后，也会渐渐的转凉。然而，这并不意味着明天立秋开始，天气不再炎热，而是代表秋燥的开端，也就是我们常说的“秋老虎”来临。这个时候，气温依旧很高，空气依旧闷热，再加上入秋后雨水变少，空气湿度下降，天气也会变得越来越干燥难耐。我们身处其中，不仅容易皮肤干燥、喉咙干痒，而且容易燥气过重上火。因此，明天立秋后，秋老虎来临，推荐大家常喝八道顺应季节的润燥汤，润燥补水的同时，清除身体的燥热，健康入秋天。接下来，我分享一下这八道润燥汤的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。

一、菌菇山药排骨汤

食材准备：排骨、鹿茸菇、羊肚菌、山药、胡萝卜、姜片、葱段。

做法流程：

1.把排骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.将山药和胡萝卜去皮，清洗干净，然后分别切成小块，放入炖锅中，接着把鹿茸菇和羊肚菌也清洗干净，一起放入。

3.往炖锅中加入一块姜片，倒入适量的清水，然后中小火炖煮两个小时，再加入一小勺食盐调味，即可出锅开吃。

二、苹果雪梨排骨汤

食材准备：苹果、雪梨、胡萝卜、无花果、海底椰、排骨、姜片、葱段。

做法流程：

1.将排骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入适量的料酒、葱段和姜片去腥，煮开以后，把浮沫撇掉，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.用食盐搓洗干净苹果和雪梨表面，再切成小块，放入炖锅中，接着将胡萝卜去皮，清洗干净，然后也切成小块，一起放入。

3.清洗干净无花果、海底椰，然后和姜片一起放入炖锅中，接着倒入适量的清水，再中小火炖煮两个小时。

4.最后往里加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

三、粉葛茯苓猪骨汤

食材准备：粉葛、胡萝卜、土茯苓、白扁豆、腰果、赤小豆、陈皮、蜜枣、猪骨、姜片、葱段。

做法流程：

1.把猪骨头剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入适量的料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.粉葛和胡萝卜去皮，清洗干净，然后分别切成小块，放入炖锅中，接着清洗干净土茯苓、白扁豆、赤小豆、腰果和陈皮，在一起放入。

3.往炖锅加入一块和两颗蜜枣，然后倒入适量的清水，接着中小火炖煮两个小时，最后加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

四、五指毛桃茯苓汤

食材准备：五指毛桃、土茯苓、淮山片、薏米、赤小豆、红枣、猪骨、姜片、葱段。

做法流程：

1.猪骨头剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒和姜葱去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.清洗干净玉米，然后切成小块，放入炖锅中，接着清洗干净五指毛桃、土茯苓、淮山片、薏米、赤小豆和红枣，在一起放入，红枣需要去核。

3.接着往炖锅中加入一块姜片，倒入适量的清水，然后中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

五、莲藕雪梨排骨汤

食材准备：雪梨、莲藕、红枣、排骨、姜片、葱段。

做法流程：

1.将排骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，把煮出的浮沫撇去，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.用食盐搓洗干净雪梨，然后切成小块，放入炖锅中，接着将莲藕去皮，清洗干净，再切成小块，一起放入。

3.清洗干净红枣，然后和姜片一起放入炖锅中，再加入适量的清水，然后中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

六、黄芪四神排骨汤

食材准备：黄芪、太子参、淮山片、茯苓、莲子、芡实、排骨、姜片。

做法流程：

1.排骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒和姜片去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.清洗干净黄芪、太子参、淮山片、茯苓、莲子、芡实，然后一起放入炖锅中，再加入一块姜片，倒入适量的清水。

3.最后中小火炖煮两个小时，再加入一小勺食盐调味，即可出锅开吃。

七、鱼腥草马蹄猪骨汤

食材准备：鱼腥草、马蹄、雪梨、胡萝卜、红枣、猪骨、姜片。

做法流程：

1.将猪骨头剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入姜片和料酒去腥，煮开以后，把浮沫撇掉，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.胡萝卜和马蹄去皮，清洗干净，然后将胡萝卜切小块，在一起放入炖锅中，接着用食盐搓洗干净雪梨，再切小块一起放入。

3.清洗干净鱼腥草和红枣，然后和姜片一起放入炖锅中，红枣需要去核，再倒入适量的清水，接着中小火炖煮两个小时。

4.最后加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

八、沙参玉竹排骨汤

食材准备：胡萝卜、沙参、玉竹、海底椰、南杏仁、百合、无花果、雪梨干、排骨、姜片。

做法流程：

1.清洗干净排骨，然后剁成小块，接着冷水下锅焯水，然后加入料酒和姜片去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.清洗干净沙参、玉竹、海底椰、无花果、雪梨干、百合、南杏仁，然后和姜片一起放入炖锅中，再将胡萝卜去皮，接着切成小块放入。

3.往炖锅中加入没过食材的清水，然后中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。