最近太子参的特别火,好像咱家长们都知道了“脾虚和太子参是绝配”。但毕竟是给孩子吃的东西,大家还是很谨慎的,对太子参的具体吃法疑问很多。
关于食疗和汤药,我一直的主张都是“甲之蜜糖乙之砒霜”。所以收到很多家长类似的留言,反而会很欣慰大家没有盲目跟风。毕竟,门诊上还真有家长跟风做食疗,把孩子脾胃折腾坏了,不长个不长肉不说,体质也越来越差。
今天,我就给大家讲一讲,太子参究竟有啥用?什么样的孩子能吃?不同体质的孩子具体该怎么吃?希望对大家能有帮助。
肺气虚
常见症状表现:
出汗多说话声音小,易气喘、叹气大便干硬、羊屎便季节交替或降温,经常鼻塞、流清涕体质差,爱生病舌尖凹陷,舌质淡太子参苹果瘦肉汤
食材:太子参,苹果,瘦肉
做法:处理好苹果和瘦肉,将太子参浸泡半小时后,一同加水大火煮开,小火再煮40分钟,加盐调味即可。
作用:太子参能集中地补养脾气、肺气、生化津液,加入苹果既能加强养脾胃的作用,还能调和口感,让汤水更加清甜,孩子更喜欢喝。
脾气虚
常见症状表现:
口淡、口甜,眼袋大;大便干或溏稀,舌胖、白,舌苔薄白,面色萎黄、消瘦等表现;气虚严重的孩子,整个人没有精神,特别容易累,不愿意动,走几步就让家长抱,等等。太子参健脾汤
食材:太子参、莲子、芡实、茯苓、蜜枣、猪肉适量。
做法:将莲子芡实提前浸泡几小时,猪肉焯水,所有食材倒入锅中,大火烧开转小火炖1小时,加盐调味即可。
作用:补脾、补气、生津、祛湿兼顾,加了猪肉让汤水更添营养,只不过太子参炖汤会有些土腥味,可能喝起来会有点怪,这一点还需要孩子慢慢去适应啦。如果不吃猪肉或者不想加肉,那么去掉肉,单用那几味食材煮水喝也是可以的。
肺脾气虚
常见症状:
这类孩子多会出现腹胀,大便溏薄,食欲不振,神疲乏力,声低懒言,面色白,乏力,舌质淡,舌苔白等,咳嗽、喘,白痰,痰多等。
太子参无花果汤
材料:太子参、山药、无花果、瘦肉、盐适量
做法:太子参和山药清洗干净、猪肉切片。把所有材料放入炖盅中,加盐和清水,盐也可以汤好后加入。大火煮开后转小火炖一个小时。
作用:太子参、山药能益气补肺、健脾易消化;猪瘦肉能滋阴;再配合无花果甘甜,润肺燥,很适合秋冬天,肺脾气虚又有燥邪的时候。