大家好，我是小橘！这两天不下雨后，温度一天比一天高，刚出门走几分钟路，就感到燥热、心慌，热到让人有些昏头，晚上睡觉也很难入睡，隔三岔五就失眠，偏偏早上还醒得早。有位同事也说，他最近失眠有些严重，晚上失眠、白天犯困、精神恍惚，导致工作出了几个差错，幸好能及时改正过来，不然工资都不够扣的。不知道大家最近有失眠的情况吗？
偶尔失眠一次没事，但是长期失眠可不好，不仅影响生活和工作，还会损害身体健康，比如：脱发严重、加速衰老、容易肥胖等。中老年人长期失眠，还会影响心脑血管，严重点会增加患上老年痴呆的风险。所以近期有失眠情况的人，一定要格外重视起来。失眠睡不好，多吃5种食物！一吃养心、二吃安睡、三吃气色好，让你一觉睡到大天亮！
第一种：莴笋
莴笋含有丰富的莴苣素，具有良好的镇静助眠、镇痛的效果，适当食用莴笋，有利于改善失眠的症状，还具有润肠通便、清热解毒、清热解毒、健脾开胃、控制血压等功效。
推荐食谱：凉拌莴笋丝
食材准备：莴笋、大蒜、红辣椒、食盐、鸡精、白糖、白醋、芝麻香油
详细步骤：
1、准备几根莴笋，用工具把外皮都削掉，洗干净之后，先切成长段，再切成薄片，最后改刀切成细丝，或者用刨丝器擦成细丝，处理好后放入碗中。
2、再加入一大勺白糖，下手充分地抓拌均匀，用白糖来腌制莴笋丝，同样可以杀出水分，但不会破坏莴笋的口感，抓匀后腌制10分钟。
3、时间到了，莴笋丝已经腌出很多水分，再把它挤干水分，倒入适量的清水，将它清洗干净，放到一个大一点的碗中。
4、然后放入蒜末、红辣椒末，再加入食盐、鸡精、白糖、白醋、芝麻香油，下手充分地抓拌均匀，一道非常简单又脆爽的凉拌莴笋素就做好了。
5、最后将它装入盘中，莴笋买回家像我这样做，做法超级的简单，只要几分钟就可以搞定，吃起来清脆爽口，开胃又下饭，可以作为餐前零食，也可以作为主食，都非常不错。
第二种：黄花菜
黄花菜含有较多的维生素，具有镇痛助眠的作用，有助于促进睡眠，缓解失眠症状。此外，多吃一些黄花菜，还有着利湿利尿、美容养颜、降低血压等功效。
推荐食谱：黄花菜炒鸡蛋
食材准备：黄花菜、鸡蛋、小葱、生姜、大蒜、小米辣、食盐、鸡精、白糖、胡椒粉、生抽、玉米淀粉、食用油
详细步骤：
1、准备一把新鲜的黄花菜，如果买不到，可以用干黄花菜代替，记得提前用清水浸泡，并用清水将它洗干净，洗好后控水捞出备用。
2、调个料汁，碗里加生抽、食盐、鸡精、白糖、胡椒粉、玉米淀粉，再加入小半碗清水，用勺子充分地搅拌均匀。
3、碗里打入3个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，起锅烧油，倒入搅好的蛋液，定型后不停地翻炒，大约翻炒1分钟左右，炒出鸡蛋的香味，再盛出备用。
4、另起锅，油热后放入葱姜蒜、小米辣，开小火煸炒，炒出香味，再把黄花菜倒进锅里，开大火快速地翻炒，炒干水分，大概炒2分钟。
5、再把鸡蛋倒进锅中，然后把调好的料汁倒下去，再次翻炒均匀，把黄花菜和鸡蛋都炒至入味，最后加入葱段，炒出香味，就可以出锅装入盘中了。
6、一道营养又美味的黄花菜炒鸡蛋就做好了，做法非常简单，这样炒出来的黄花菜，清脆爽口，鸡蛋鲜香入味，不管用来下饭还是下酒都非常的不错，而且营养也十分丰富。
第三种：芹菜
芹菜含有生物碱等成分，有镇静安神的作用，有利于高血压患者安定情绪、消除烦躁，很适合中老年人食用，还具有清热解毒、利尿消肿、平肝降压的功效。
推荐食谱：芹菜炒肉
食材准备：芹菜、半肥瘦、小葱、生姜、干辣椒、食盐、生抽、蚝油、淀粉、胡椒粉、食用油、小苏打
详细步骤：
1、准备几根芹菜，清洗干净之后，改刀切成小段，叶子部分可以留着做汤，切好后放入大碗中，加入食盐、小苏打，再倒入清水浸泡，这样吃起来更放心。
2、准备一块半肥瘦，也可以用瘦肉代替，直接切成薄片，放入盘中腌制，加入食盐、胡椒粉、生抽、淀粉、食用油，下手充分地抓拌均匀。
3、锅中烧一锅开水，把洗净的芹菜倒进来，让芹菜在里面打一个滚，大火焯烫30秒左右，使芹菜更加的脆嫩，焯好之后捞出备用。
4、起锅热油，放入腌好的肉片，快速地搅散开，翻炒均匀，把肉片炒香，再放入葱姜、干辣椒，煸炒出香味。
5、再倒入芹菜，翻炒均匀，调味加食盐、生抽、蚝油，开大火快速地翻炒均匀，让芹菜更好的入味，最后加入少许的水淀粉勾芡，翻炒均匀就可以出锅了。
6、天气热没胃口，一定要给家人多炒芹菜，猪肉软嫩爽滑，芹菜翠绿清香又入味儿，非常的好吃。喜欢的朋友就收藏起来试试吧。
第四种：茼蒿
茼蒿有清肝火的作用，对于肝火旺导致失眠、急躁等症状的人，具有养心安神、稳定情绪的效果，夏季多吃一些茼蒿，有消食开胃、利肠通便、利尿消肿等作用。
推荐食谱：清炒茼蒿
食材准备：茼蒿、大葱、生姜、大蒜、干辣椒、食盐、食用油、香油、生抽、蚝油、鸡精
详细步骤：
1、准备一把茼蒿，放入水中清洗干净，再控水捞出，放到案板上，改刀切成长段，像这样子就可以啦，切好后装入碗中备用。
2、起锅烧水，水开后加入食盐、食用油，再把茼蒿放入锅中，给它焯水30秒左右，加入食盐可以入个底味，加入食用油可以让茼蒿的颜色更翠绿。
3、烫好后控水捞出来，直接放入冷水中过凉，这样茼蒿的口感更好吃，颜色也更翠绿。过凉后再控干水分，捞出来备用。
4、另起锅，加入适量的油，油热后倒入葱姜蒜末，辣椒段也加进来，开小火翻炒均匀，炒出它们的香味儿。
5、炒香后倒入茼蒿，调味加生抽、蚝油、鸡精、食盐，开大火翻炒均匀，炒出所有食材的香味，出锅前淋入一点香油增香，翻炒均匀，即可出锅。
6、一道营养又好吃的清炒茼蒿就做好了，茼蒿吃起来脆嫩可口，鲜香又好吃，夏天天气炎热，特别适合吃上这么一道清淡解油腻的菜，关键是做法也非常的简单。
第五种：红枣
红枣具有养心安神、补血益气的功效，红枣中含有丰富的维生素C、矿物质和抗氧化物质，有助于改善失眠质量，缓解失眠症状，既美味又养生。
推荐食谱：糯米枣糕
食材准备：大红枣、葡萄干、蓝莓干、糯米粉、白糖、温水
详细步骤：
1、准备一把大枣，清洗干净后，先切成条，红枣被称为维生素之王，不仅能煲汤、煮粥，也能做其他可口的美食，最后改刀切成小丁，切好后放入大碗中。
2、再加入一把葡萄干、蓝莓干，和三大勺糯米粉、半碗白糖，再倒入适量的温水，一边倒一遍用筷子搅拌，最后用手揉一揉，揉成面团。
3、再放到面板上搓成长条状，用面刀切成大小均匀的小块，大小根据自己的喜欢，像这样子切好就可以了。
4、全部切好后，放入蒸锅里，把剩下的大枣对半切开，放在上面，最后盖上盖子，水开后蒸8分钟。
5、时间到了，香甜的味道瞬间扑鼻而来，一道简单又美味的糯米枣糕就做好了，香甜又软糯，一点都不粘牙，家里老人和孩子都爱吃，做法也非常简单。
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