一、增多中耕能催熟

在葡萄生长最旺盛的时候，正好处于雨季，这时人们在园中的劳动也比较频繁，地面会出现板结，影响葡萄的生长与成熟，这时只要增加中耕次数，就能起到促进葡萄早熟的作用。

中耕时加入生物菌肥或土壤活化剂效果更好，有助于疏松活化土壤。

二、地膜覆盖

地膜覆盖后，由于提高了地温，改善了光照，可使葡萄含糖量增加，果粒提前着色。

特别是银色反光膜，大幅度地增加了光的反射，效果尤为突出。

三、果穗套袋

在温度较低的地区，当花序伸出后，用葡萄专用薄膜袋套上花序，至幼果脱落期，将袋底撕开，变“袋”为“筒”，此方法可使葡萄提早成熟15天。

四、环剥促熟

在结果枝着生果穗节位下3cm或母枝基部于浆果成熟始期环剥，可提前成熟5-7天左右。注意事项：(1)生长细弱的枝条严禁环剥。(2)同一株树上环剥枝数不要超过40％。(3)剥口宽度不应超过3mm，刀口直茬，剥后用塑膜包扎。

五、去掉老叶能催熟

把葡萄果实附近的老叶子去掉，葡萄果实就能吸收更多的阳光，果实浆化更快，从而也就起到了催熟的作用。

六、喷施钾肥催熟

在葡萄果实浆化以后，可以往叶面上喷施磷酸二氢钾，能让果实的着色均匀，提前成熟时间。在喷施钾肥时，次数不易过多，每周喷施一次为宜。

七、用调节剂催熟

葡萄的果实在软化以后，可以使用植物生成调节剂，这样也能起到催熟的作用，乙烯利以及加萘乙酸等物质都是常用的植物生长调节剂，按说明使用，喷施过后，葡萄就能很快成熟。