大家好！欢迎收看我的美食自媒体，我是锦绣V山东，一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食，让生活更美味”，今天我来给大家分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎，也是很常见的几道美味。我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。
剁椒腰花食材：猪腰、葱姜蒜、剁椒、生抽、糖、黄酒、醋、香油
做法：
1、大蒜和葱白切碎备用。处理腰子的第一步：片去腰骚。将改刀过的腰花加两大勺盐抓洗干净。第二步：用盐清洗腰花。洗过的腰花加水，姜片葱断及小量黄酒和白醋浸泡二十分钟。
2、烧一锅开水，水面要宽，水开后加姜片葱断及黄酒，下泡好的腰花止速焯水，水变浑浊腰花变色即可出锅。
3、焯好的腰花出锅后在流动的水，下冲洗干净，将腰花淋去水分，放大碗，加盐生抽糖黄酒拌均匀。
4、炒锅倒油，下蒜葱碎小火慢慢炒香，往腰花上加一勺剁椒，蒜葱碎炒到微黄，关火。
5、将蒜葱碎同油一起倒入腰花中，拌均匀即可。
蒜蓉菠菜食材：菠菜：适量；蒜蓉：适量；食用油：适量；盐：适量；香油：适量（可选）
做法：
1. 将菠菜洗净，去除老叶，切成段备用。
2. 锅中烧热适量的食用油，放入蒜蓉煸炒出香味。
3. 将切好的菠菜放入锅中，快速翻炒至菠菜变软。
4. 加入适量的盐调味，炒匀即可。
5. 可以根据个人口味加入少许香油，提味增香。
蒜蓉蒸排骨材料：排骨：500克、蒜蓉：适量、姜片：适量、青葱段：适量、料酒：适量、生抽：适量、盐：适量、白胡椒粉：适量、食用油：适量
制作步骤：
1. 将排骨洗净，切成适口大小的块状，放入大碗中。
2. 加入适量的蒜蓉、姜片、青葱段、料酒、生抽、盐、白胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟至入味。
3. 准备蒸锅，加入适量清水，放入蒸架，将腌制好的排骨码放在蒸架上。
4. 大火蒸15-20分钟，至排骨熟透即可。
5. 取出蒸好的排骨，撒上一些香葱末作为装饰即可。
婆婆丁煎蛋材料：婆婆丁150克、鸡蛋3个、油盐适量、葱1段、
做法：
1.准备好所需材料，首先要把婆婆丁择去老叶，挑去杂质，在清水中加入少许盐，放入婆婆丁浸泡半小时，再把婆婆丁投洗干净。
2.将鸡蛋磕入碗内，加入盐，葱花，用筷子搅打均匀
3.锅加水烧开，加入少许盐，下入婆婆丁再水中烫一下，将婆婆丁捞出，焯水时在水中加入少许盐可以使婆婆丁颜色更翠绿
4.放在冷水中投凉，捞出攥净水分，再把婆婆丁切成小段，婆婆丁焯水后可以去除一部分的苦味
5.把切好的婆婆丁放在鸡蛋液内，搅拌均匀
6.锅加油烧热，淋入鸡蛋液，摊开，用中小火煎制，将蛋液煎制稍凝固
7.翻面，煎制另一面，将两面煎制金黄，盛出，平均切成8瓣，摆在盘内即可。
蚝油生菜食材：生菜，蒜末。
做法步骤：
1、生菜掰开成片，放入清水中，加入食盐浸泡十分钟，再清洗干净沥干水分。
2、起锅烧水，水烧开后加入食盐和食用油，再放入生菜焯水煮熟，然后捞起来沥干水分摆放在盘子上。
3、起锅烧油，油热后放入蒜末爆香，再放入生抽、蚝油、食盐、白糖调味，翻炒均匀后加入一点点水淀粉勾芡，煮开煮至浓稠。
4、最后将煮好的蚝油酱汁淋在生菜上，就可以上桌开吃了。
黄瓜拌腐竹食材黄瓜2根、腐竹适量、花生适量、葱蒜适量、老干妈辣椒酱一勺、玉米油10毫升、醋少许、白糖少许、生抽3毫升、盐少许。
做法
1、黄瓜洗干净切段。
2、大蒜。葱花切碎。
3、花生入锅炒几分钟，取出切碎。
4、油锅烧至六成热倒入玉米油，入花生，葱花。大蒜老干妈辣椒酱煸炒片刻。
5、将花生拌料倒入与黄瓜拌均匀。腐竹提前熟开，加入与黄瓜，加入醋，白糖，生抽，盐一起拌均匀。
五香豆腐配料：豆腐，葱花，蚝油，五香粉，孜然粉，辣椒粉
实践
1.将豆腐切成厚片，将油放入锅中，加入豆腐，并用叉子插孔，炒至金黄色。
2.刷蚝油，继续使用叉插孔，撒上辣椒粉，孜然粉和辣椒粉，撒上葱花，然后开吃。
洋葱炒鸡胸肉食材：鸡胸肉：300克，洋葱：1个，蒜：2瓣，生抽：1勺，盐：2勺
植物油：适量
做法步骤：
1、切片与腌制：将鸡胸肉切片，加入适量盐、生抽腌制10分钟。洋葱切片，蒜瓣去皮切末备用。
2、炒制鸡胸肉：在锅中加热适量植物油，加入蒜末炒香。然后放入腌制好的鸡胸肉片，翻炒至变色。
3、加入洋葱：将洋葱片加入锅中，继续翻炒，待洋葱变软后即可出锅。
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