虾滑Q弹鲜美，秋葵爽口，撒上椒盐一口一个真滴好喜欢，刚出锅贼香

- 秋葵含有丰富的黏性液质，其主要成分是秋葵多糖，这是一种膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘，对维持消化系统健康很有帮助。- 黏液蛋白对胃黏膜有保护作用，可以减轻一些刺激性食物对胃的伤害。

- 它是维生素的优质来源，维生素C含量较高，能够增强免疫力、促进胶原蛋白的合成。还含有一定量的维生素K，对骨骼健康有益，能帮助血液正常凝固。

- 矿物质含量也比较可观，如钾元素有助于维持正常的心脏功能和血压稳定；镁元素参与身体的能量代谢等诸多生理活动。

- 秋葵中的胡萝卜素，像β-胡萝卜素，在人体内可转化为维生素A，能保护视力、维护皮肤健康。

做法如下图：

吃秋葵有以下禁忌：肠胃虚寒者秋葵性偏寒凉，对于肠胃虚寒、经常腹泻的人来说，过量食用可能会加重肠胃负担，导致消化不良、腹痛、腹泻等症状。过敏人群部分人可能对秋葵过敏，食用后会出现皮肤瘙痒、红肿，甚至呼吸道过敏症状如气喘等，这类人群应避免食用。