春节是我国传统节日之一，是一个有着4000多年悠久历史的古老节日，是中华民族最隆重的节日。 众所周知，过春节也叫过年。每逢过春节（过年），我国各民族和海内外华人、华侨都会以隆重的形式欢度佳节。 春节已成为中华民族的一个标志性文化符号，有着浓郁东方特色的春节习俗更是这一文化符号中非常精彩的部分。 在年俗文化中，春节是中国第一传统大节，传统意义上的春节是指从腊月的腊祭或腊月二十三（北方的小年）或二十四（南方的小年）的祭灶，一直到正月十九，其中除夕和正月初一是春节气氛最为隆重的日子。 春节，也被认为是我国传统节日中的百节之首，大江南北，人们会用很多方式欢度这一佳节，很多习俗都成为了春节的标配，比如除夕夜的年夜饭，正月初一的烧头香，春节习俗不知融聚了多少国人的情感。 而正月初二，有一个全国统一的习俗，那就是已婚女士要回娘家。 尤其是新婚夫妻，大年初二回娘家，更被民间认为非常重要，一定要夫妻双方在初二一早便回到娘家。 而且这一天回娘家的女儿必须携带一些礼品和红包，分给娘家的小孩，并且在娘家吃午饭。 在传统文化中，农历正月初二是迎婿日和狗日，既然是正月初二是迎婿日和狗日，那么已婚女士回娘家不就成了有文化背书的事情了嘛，丈夫当然要陪同了。看吧，完美的闭环逻辑。 回娘家有很多讲究，需要给娘家的长辈每人带上一份。给的红包数额，一定是双份，不能是单数，如果给到单数，便认为是不吉利的。 在中国很多地方，娘家收了女儿女婿的红包后，待夫妻双方离开娘家时，娘家必须要送回一部份给女婿。 迷信观念认定，已逝的老祖宗，年底从天上回家享受供奉。 老祖宗如果看到家里有“外人”，就不愿进家了，因为，已婚女人被认为是“外人”，所以已婚女人不能在家里过除夕、初一。 老祖宗享用供奉后，在初一晚上就回到天上了，女儿就可以回家了。 这个规矩在旧社会特别是农村是很严格的，违反了就是大不敬。新时代，虽然迷信观念早已不再根深蒂固，但初二回娘家还是比较严格地遵守着。 如果由于某种特别的原因，已婚女儿在家里过年，那可能父母、家人包括自己都会十分的不高兴。这也是一种沿袭已久，而且可能还要执行很长时间的文化现象。 大年初二的其他传统文化习俗 吃开年饭 正月初二谓之“开年”，从这一天开始，人们带着三牲、糍粑、煎堆等礼品，走亲访友。 韶关沙田一带杀生鸡开年，取生气十足的意思。在饮食习俗方面，正月初二这天的中午饭称开年饭菜式多样，皆取吉祥寓意。 鸡是少不了的，烧肉取“红皮赤壮”（身体健康）之意，炒饭取意“大显身手”；猪舌取“大利”之意，还有生菜，取意“生财”，蒜喻能写会算，葱喻聪明，韭喻长长久久等。芹喻勤劳刻苦。初七人日吃七样菜，上列几种均在其中。 吃面 民间谚语说：初一饺子初二面，初三合子往家转，初四烙饼炒鸡蛋，初五捏上小人嘴，初七人日吃寿面。 所以，大年初二是要吃面的，有的地方把这种说法解释为迎女儿回门。初二的面讲究也不少。 据说，初二的面要用初一的饺子面来做，而且这面须为冷汤。也就是，把面煮熟之后用冷水浸过，称为冷汤。 现在的人们一般都打个卤儿或者炸点酱做成打卤面或者炸酱面。但是一定要用冷水浸过，以保留“初二的面”的风俗。 吃发糕 大年初二，恩平人用一种独特有趣的习俗“开年”：用一种叫作“发糕”的年糕，连同其他祭品拜祭祖先，拜完祖先全家吃发糕，还边吃边大喊：“开年吃发糕，财旺福又到！” 据介绍，恩平人年初二吃发糕开年的习俗源于明朝，相传当时恩平有一孤苦零丁的乞丐新年来临仍在街行乞。 大年初二那天，一个好心的点心铺老板收留了他，并教他做点心的技术，学成后又资助他回老家开点心铺。后来乞丐独创了一种与众不同的食品，挑到圩上去卖，人们第一次看到这种食品，甚觉新奇，问是什么东西，乞丐说是新年“发糕”，人们纷纷买来品尝。 后来乞丐卖发糕发了财，资助穷家子女上学读书，一时传为佳话。此后，恩平人吃“发糕”拜祖开年的习俗一直流传至今。 祭财神 大年初二，除了回娘家等习俗外，最重要的就是民间祭财神这一文化习俗了。 北方在正月初二祭财神，这天无论是商贸店铺，还是普通家庭，都要举行祭财神活动。 各家把除夕夜接来的财神祭祀一番。尤其是从事商业活动的生意人，特别重视在大年初二拜祭财神，希望通过自己虔诚的供奉，能够在事业上得到财神的眷顾，让自己的源运亨通。 老北京的大商号，这天均大举祭祀活动，祭品要用“五大供”，即整猪、整羊、整鸡、整鸭、红色活鲤鱼等，祈望今年要发大财。
