4种食物对大脑有益,建议多吃㊙️
夏恂记笔记
2024-02-24 12:47:41
👉膳食纤维
💐根据《医学补充疗法》上发表的研究显示,增加膳食纤维的摄入能降低罹患抑郁症的风险。
💐富含膳食纤维的食物包括绿叶蔬菜、豆类、亚麻籽和全谷物。但一定不要用粉碎机把食物打碎,因为食物打碎之后就没有膳食纤维了。
💐蔬菜最好的吃法是生吃,或者学习我的吃法,蒸一下吃,千万不要打成汁。
👉多酚
💐多酚来自于植物的根和皮,植物里酸酸、涩涩、苦苦的味道就来自于多酚。
💐多酚的核心作用是抗氧化,想要多摄入多酚就要采取“万花筒饮食”,也就是我们所说的“彩虹餐桌”,多吃彩色蔬菜,食物颜色越多,营养越丰富。
👉益生菌
💐研究发现,摄入发酵食品能降低炎症反应,因为里面富含多种菌群。大家可以多吃泡菜、开菲尔或者康普茶。另外,益生菌也要大量吃起来(当然是要买专利菌株、耐胃酸的!不是市面上那些叫益生菌的产品)
👉香料
💐肉桂、八角、丁香、薄荷都算是香料,香料富含多酚物质,具有抗氧化和抗炎作用。研究发现,在饮食中添加香料能改善肠道,有益于大脑健康。所以我也推荐大家多吃香料
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