高碳水食物别吃太多⚠️

💐梅奥诊所是美国的一个医学研究所，也是全球非常先进的一家私人医院，费用很高。 💐梅奥诊所研究发现，碳水化合物摄入过多不仅会导致肥胖，还可能伤害大脑的认知能力——高碳水食物吃太多，会大大提高老年痴呆的风险。 💐中国的老人尤其是生活在北方的老人，最主要的问题就是太爱吃主食。而且老年人会觉得自己的脾胃消化功能偏弱，所以趋向于吃软烂的食物比如粥，但现在大家吃的粥是没有营养的，本质上跟糖水没什么区别。 💐我们会发现当代的大米已经熬不出粥油了，以前熬大米粥会有粥油，现在熬不出了，很多人就会在熬大米粥的时候往里加一点点植物油，目的是为了形成一种“假粥油”的结构。但其实这非常不好，因为在粥里加油，会让粥变成一种糖油混合物的结构，更加不利于健康。 💐研究发现，日常饮食碳水化合物摄入过多，会导致老年人更容易出现老年痴呆症。 💐美国曾做过一个研究，调查了1230位老人。刚开始其中的937人没有任何认知障碍，过了3.7年之后，有200人开始出现认知障碍。 💐研究者通过这些老人的饮食结构发现，他们摄入的碳水摄入量过多——摄入米面糖最多的人和最少的人相比，患老年痴呆的风险会增加1.89倍。