对于脑肿瘤患者来说，关于是否可以吃“发性食物”这一话题，传统医学和现代医学的观点有所不同。在中医理论中，“发性食物”是指那些可能促进疾病发展或引起体内炎症加剧的食物，这类食物被认为可能会影响疾病的恢复过程。然而，在现代医学中，并没有直接的科学证据证明这些食物会直接影响脑肿瘤的进程。

从现代医学的角度来看，脑肿瘤患者的饮食应当注重整体营养平衡，确保充足的蛋白质、维生素、矿物质和纤维素的摄入，同时限制高脂肪、高糖和加工食品的消费。饮食应有助于增强免疫系统和提供足够的能量来支持治疗和康复过程。

然而，一些研究和临床指南建议，脑肿瘤患者应避免或限制以下类型的食物：

- 发霉的食物，因为它们可能含有霉菌毒素，对健康不利。

- 过于油腻、辛辣、刺激性强的食物，这些食物可能会影响消化系统，造成额外的身体负担。

- 特别是对于那些经历过手术的患者，硬质食物和油炸食品可能会难以消化，增加胃肠道不适。

- 在一些情况下，医生可能会建议限制发性食物，尤其是如果患者有特定的过敏反应或食物不耐受。

尽管如此，是否将某些食物归类为“发性食物”，并完全排除出饮食，主要取决于个人的健康状况、具体病情、治疗阶段和个人体质。在某些情况下，所谓的“发性食物”如鱼类、海鲜、羊肉等，实际上富含高质量蛋白质和其他有益营养素，对健康是有益的。

因此，脑肿瘤患者在饮食上的选择应遵循医生或营养师的个性化指导，考虑到个人的医疗状况和治疗计划。在制定饮食计划时，最好咨询专业医疗人员，以确保所采取的饮食措施是安全和有益的。