📢甜咸党集合｜苔条年糕贝果🥯
东媛聊美食
2024-05-22 12:37:08
爱吃苔条年糕的姐妹们看过来 我把香香的苔条揉进面团里包上了年糕～
更推荐热吃哦 韧韧的贝果体加上糯糯的年糕 谁懂碳水配碳水的快乐！
🥯准备材料：
高筋面粉300g｜苔条10g｜干桂花2g｜蜂蜜10g｜鲜酵母9g｜盐5g｜水175g（按照面团湿度增减5g左右
🥯制作方法：
-所有材料放混合揉成光滑的面团 平均分成6个小剂子 醒20分钟
-取一个小剂子擀成长方形放上多多年糕粒从上至下包着卷起 收口
-整形好的贝果发酵至轻轻按压慢慢回弹即可
-糖水1000ml水加25g糖 煮水至冒小泡 双面各煮15s就可以捞出沥干
-烤箱提前预热上下火190度 18分钟左右
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如花似玉郭德纲
甜咸党集合！苔条年糕贝果，碳水配碳水的快乐，谁懂？！#甜汤圆党和咸汤圆党的较量# #龙年造梗大赛#
芝麻
甜咸党集合，苔条年糕贝果，你们这些年轻人真是太会玩了！汤圆就应该坚持传统，甜的好吃