如果天气炎热烦躁没胃口,就一定要尝尝这个酸梅汤,梅汁浓郁清新,酸酸甜甜,再用酸梅汤做成冰粉,Q弹冰爽,冰冰凉,太过瘾了!都可以出去摆个摊了!
简单又好吃!真的是夏日解暑神器!酸梅汤经常喝,酸梅冰粉还没吃过的一定要试试做这个!酸溜溜的真爽口!
食材:乌梅20g、陈皮5g、山楂20g、桑葚10g、甘草3片、洛神花5g、白凉粉40g、冰糖、桂花适量
做法:1.除了桂花、冰糖白凉粉,其他食材清洗干净浸泡10分钟,放入锅中,倒入2L水大火煮开,放入冰糖转小火煮30分钟
2.煮好后过滤食材,部分酸梅汤撒点桂花,冰镇冷藏后可以直接喝,冰爽可口
3.取500毫升酸梅汤,加入白凉粉搅拌均匀煮沸,倒入玻璃容器中放凉冷藏凝固,再用刀切小块,搭配点爱吃的小料即可开吃!
真的太好吃了,不仅自带酸梅汤的原汁原味,还QQ弹弹,爽滑可口,一口进去,滑溜溜的果冻在嘴里爆汁!