赵大叔今年74岁，这个年纪很多老人食欲都不太好，可是赵大叔可不一样，他依旧保持着非常旺盛的食欲，甚至像年轻人一样喜欢喝可乐、雪碧等含糖饮料，当然他最喜欢的食物还是肥肉。

因为年轻时生活条件不好，很难吃到什么肉，现在生活条件好了，但是他牙口又没有那么好了，肥肉就这样成了他的最爱。

不过家里人对他的饮食习惯十分担忧，很害怕他的这种饮食习惯会引发糖尿病，为此多次和赵大叔沟通，却都没有什么效果。

赵大叔甚至拿出了一篇文章，上面写着BBC将肥肉评为十大营养食物之一，表示大家觉得吃肥肉不好都是刻板印象，让子女们不要再唠叨自己了。

这下大家有点懵了，肥肉难道真的这么好，可以放任赵大叔随意吃肥肉？

吃肥肉对人体确实是有一定益处的，虽然很多朋友不喜欢吃肥肉，但是肥肉中含有的蛋白质、脂肪等多种营养物质是能够为我们的身体提供充足的能量的。对于一些身体虚弱或营养不良的朋友来说，适量食用肥肉是有助于身体尽快恢复到健康状态的。

而且，肥肉中的脂肪是人体多个器官和组织生长发育过程中的必备原料，还是促进激素分泌的重要组成部分，如果想要身体可以正常的生长发育，适量食用肥肉是非常重要的手段。

此外，肥肉对于便秘人群也有一定的帮助，因为肥肉含有较为丰富的油脂，油脂进入肠道之后能够软化干硬的粪便，同时对肠道产生刺激，让肠道能够更快的蠕动，起到润肠通便的作用。

不过，这些好处都是基于“适量”这个前提的，如果过量食用肥肉，不仅对人体没有好处，还会给我们带来更多的健康问题。

看到这有些朋友可能不太理解了，BBC都说肥肉是营养食物了，为什么还不能随意食用呢？首先我们应该明白，BBC本身并非权威的医学杂志，而是一家相对来说比较权威的广播公司，主要是为英国人民提供电视服务，这样的公司公布医学方面的评选结果在可信度是存疑的。

目前，已经有人对这次的研究结果进行了仔细的分析，发现BBC在解读评选结果的过程中存在了误导可能，因为研究本身并没有阐述食物的营养价值排名，而是指出哪种食物在平日配餐的时候更容易满足人体的营养需求，我们应该更为理性的看待“肥肉是十大营养食物之一”这个说法。

要知道，肥肉的脂肪含量较高不仅仅会给人体带来益处，吃的太多反而会因为脂肪带来的热量太多进而引发肥胖问题。

肥胖一直以来都是很多疾病的高危因素，像“三高”、心脏病、关节炎都是肥胖人群非常容易患上的疾病，女性甚至有可能因为肥胖诱发内分泌紊乱导致不孕。

再者，肥肉的高脂肪特性决定了它并没有那么容易消化，有部分老年朋友觉得肥肉比较软糯，吃起来比较轻松，却忽略了肥肉吃的太多会加重胃肠道的负担，有可能引起腹胀、腹痛、腹泻等胃肠道不适症状。

另外，我们还发现肥肉吃的太多，是有可能引起骨质疏松的。因为肥肉中既含有钙又含有磷，人体内磷水平过高的话，是会对钙的吸收造成影响，钙又是维持骨骼健康的重要元素，它的吸收出现问题，将极大增加骨质疏松的患病几率。

更让人头疼的是，随着年龄的增长，很多中老年人的钙流失速度是很快的，本身可能就会患有骨质疏松，如果再因为吃了太多的肥肉导致磷超标，影响了钙的吸收，很有可能加重患者的病情。

所以，我们在食用肥肉的时候真的要控制好量，这里建议大家每天肥肉的摄入量不要超过75g，需要补充营养的特殊人群可以在和医生沟通后确定肥肉摄入量。

其实，一个人想要健康长寿，要注意的事情有很多，不仅要避免“多吃肥肉对健康有益”这样的饮食误区，还有一些饮食误区也需要大家远离！

1.水果可以随便吃

水果属于一种相对健康的食物，但是这并不代表我们可以毫无节制的食用水果。因为很多水果的糖分是比较高的，如果长时间大量摄入水果，很有可能会给胰腺造成太大负担，进而引发糖尿病。

即便我们没有患上糖尿病，水果也不能满足人体所需的所有营养，如果吃了太多的水果，反而会因为影响了其他食物的摄入引起营养不良，建议大家每日水果摄入量在200-400g为宜。

2.完全拒绝吃夜宵

很多朋友觉得吃夜宵这件事会引发肥胖问题，因此完全拒绝吃夜宵，即便自己已经非常饥饿，依旧不会吃夜宵。这样做其实是不对的，因为非常饥饿的状态下继续坚持不吃东西，很有可能让人失眠，影响第二天正常的工作与学习。

不仅如此，长时间的饥饿感还会让我们在第二天早餐的时候摄入更多的食物，给胃肠带来更大的压力。

所以，如果您真的感觉非常饥饿，建议还是少量的食用一些食物，不过食物的种类应该以低脂酸奶、水果、蔬菜为主。

3.通过不吃碳水减肥

很多人在减肥的时候喜欢减少碳水摄入量，以达到减肥的目的。虽然短时间不吃碳水确实能够有减重的作用，但是这样的减肥方式是非常不健康的。

一直以来，碳水都是人体能量的主要来源之一，如果长时间不摄入碳水，很容易引发营养不良、低血糖等问题。女性朋友还有可能因为不吃碳水导致月经紊乱，严重时可能影响生育能力。

大家想要减肥的话，可以减少碳水的摄入量，但是不可以完全不吃碳水，以免给身体带来其它疾病风险，得不偿失。

在很多人的印象中，肥肉是一种不健康的食物，但是BBC的一项评选结果有给出了完全不同的答案，这让很多人对吃不吃肥肉产生了疑惑。

实际上，吃肥肉对人体到底有好处还是有坏处，完全取决于肥肉的摄入量。如果能够适量的摄入肥肉，对人体是有益的，可是过量摄入肥肉不仅没有益处，还有可能引发肥胖、胃肠道不适、骨质疏松等问题，希望大家可以控制好肥肉的摄入量！

此外，还要提示大家的是，饮食上的误区有很多，比如说随便吃水果、完全拒绝夜宵、通过不吃碳水减肥等等，想要健康长寿，这些都是我们需要避开的，你记住了吗？

参考文献：

【1】罗晨.食物中的脂肪不是“洪水猛兽”，六大误区须避免[N].中国食品报,2023-11-15(003).

【2】郭宗良.生酮饮食模式下的减肥作用及营养素配比研究[J].食品安全导刊,2023,(27):126-128.

【3】陈德彬.广州市居民膳食脂类摄入现况及其与成人高血压的关联研究[D].南方医科大学,2022.