缺德舅披萨面团🍕复刻达美乐和风鳗鱼披萨❗️

前几天刷到了达美乐的鳗鱼披萨，这种美食会让意大利人大跌眼镜，但想想就很好吃有没有！ 刚好家里还有一大块鳗鱼，立马指挥男友去缺德舅购入披萨面团，周末就开整！ 还别说，我觉得我这版本比达美乐的要强：缺德舅的披萨面团很方便，出品外圈劲道内里香脆，而且自己做那必须食材拉满，不需要遵循披萨原教旨主义者的极简风，鳗鱼狠狠放！配上海苔碎，七味粉，小葱和日式福神渍，咸咸甜甜香香脆脆，和风洋食的精髓拿捏🫴 - 📒食材 披萨面团（缺德舅pizza gh用半个即可），鳗鱼半条（中超买的红色包装还挺肥美的），马苏里拉奶酪（我用了新鲜和奶酪碎两种混合），福神渍（也可以用大根酱菜），小葱碎，海苔碎，七味粉。 - 📖做法 披萨面团取出来，砧板撒一点面粉，稍微揉两下，然后延展成中间薄，四周带一点厚度的圆形饼底； 把半条鳗鱼切块，另外半条可以收着做鳗鱼饭吃，包装袋里的酱汁别浪费，挤出来抹在饼底，就是美味的照烧酱汁； 在涂了酱汁的饼底撒上芝士，再铺满鳗鱼，我还撒了点彩椒碎和福神渍，烤箱连烤盘一起预热到能到达的最高温度，我这边是500F； 把披萨送进去，烤10分钟，根据烤箱能到达的温度可以酌情增减时间； 取出来撒上海苔碎，小葱碎和七味粉，趁热吃！！ - 🌟小贴士 达美乐的原版放了甜玉米和秋葵碎，感觉也会很好吃！想要整活也可以做个芝心或香肠的卷边。如果有木鱼花，撒一点也很日式。 要是不方便买pizza gh、也可以用flatbread或flour tortilla烤，反正这种fusion就不需要那么遵守传统，不过我个人还是喜欢披萨面团现烤出来的～ -