夏日来袭，食欲不振

近来高温让不少人都犯了难

降温消暑便成了头等大事

烈日剽悍，如何捱过这个夏天

就让河南这些解暑小吃“胃”醒你

哈喽，小伙伴们

食豫栏目每周五准时上线

记忆里的我的童年，夏天总是伴随着三件神器，啃西瓜，吃冰棍儿，喝面鱼儿。最近天气气温大幅度上升，伴随着逐渐火热空气的，是小编的一颗想喝面鱼儿的心。

面鱼，就是鱼形的面食，用玉米淀粉稍加一点米粉按比例勾兑成。再用漏斗挤压出，于是乎就变成一条条小鱼儿的样子。

一大勺白嫩的面鱼儿，浇上酸味儿酱汁，撒上韭菜，一勺辣椒，最后凭借着这股子爽口的酸辣，一口喝掉整个夏天。

骄阳似火的夏日，在凉拌的黄瓜、变蛋里，撒入一捧荆芥，绿油油和黄灿灿的一配，荆芥自带的特殊气味加上QQ弹弹的变蛋，解暑又爽口，就问你中不中？

确山凉粉作为一种河南确山地区汉族特色面食小吃，在确山延续了上千年。由于其独特的制作工艺，绝佳的风味，一直以来，深受广大食客的喜爱。

确山凉粉主要原料是用豌豆粉，放在锅内煮熟做成酱糊状，然后盛在盆子里，等凉透后就成凉粉了。其颜色淡绿半透明，在炎热的夏季看着就让人食欲大开。

有乡土志记载：“豫中驿城之南，有一地盛产豌豆之凉粉，色若琥珀，口感爽滑，弹性适中，食之有清热、驱火、凉血之功效。”

热浪滚滚的夏天，

这几款美食专治夏天没胃口！

“下期你想看哪款河南美食？”

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小伙伴们有哪些家乡特色小吃

可以安利给小编

小编会挑选有特色、有故事的美食翻牌哟～

责 编：刘晓蒙

责 校：程伊祺

审 读：曹银娜