我媳妇嘲笑我是城里长大的孩子，啥也不知道，就连甜瓜和香瓜都分不清楚，我笑着看看她说道：“这有啥好骄傲的，你连西红柿炒鸡蛋做炒不熟、青椒炒肉丝是先炒肉丝还是先炒青椒都搞不明白。”

“我嘲笑过你吗？人要谦虚，香瓜和甜瓜我是分不清楚，但你可以给我说说。”

“哈密瓜也是甜瓜、香瓜也是甜瓜，甜瓜因味甜而得名，由于清香的味道，所以它又叫做香瓜。”

哈密瓜、网纹瓜、香瓜、羊角蜜、西州蜜瓜等，你在菜市场看到的大多数香瓜、蜜瓜等，它们其实都是甜瓜。

夏天大家爱吃的西州蜜瓜产地在新疆和海南，5月份就上市了；陕西的阎良甜瓜更早上市，4月中下旬就能够买到；羊角蜜8月份才上市、黄河蜜瓜5月份就能吃到、网纹瓜却到7月份才能买到。

什么时候能够买到这些甜瓜同我们今天讨论的话题，如何区分甜瓜和香瓜有什么关联？我严肃的说道。

我媳妇用手捏了一下我的脖子后说道：“你要多买多吃，只有吃的多、买的多才能知道香瓜和甜瓜的区别，别只知道到了夏天就是煮绿豆汤、吃西瓜、喝酸梅汤。”

被我媳妇嘲笑之后，我内心的求知欲被点燃，搜索相关信息后才知道，依据生态学特性，我们国家通常将甜瓜分为厚皮甜瓜和薄皮甜瓜。

厚皮甜瓜主要包括网纹甜瓜、硬皮甜瓜等，比如新疆的哈密瓜、甘肃白兰瓜，就是属于硬皮甜瓜。而薄皮甜瓜又叫做香瓜、中国甜瓜、东方甜瓜，因此，甜瓜和香瓜从本质上讲都是同一种瓜类，因为品种的不同，导致瓜皮有厚薄之分，导致了外形和口味上的差异，这才有了将薄皮甜瓜叫做香瓜的说法，因为皮薄，能够散发出香味。

如果从南北方来进行区分，香瓜是南方的叫法，南方气候温暖，降水量和光照都比较适宜，因此香瓜的生长周期比较短，加上皮薄能够散发出浓浓的香味，因此叫做香瓜。

甜瓜是北方的叫法，主要是北方阳光充足的区域种植，光照时间更长一些，在生长过程中转化的糖分自然也会更多，果肉甜度高，比香瓜要甜很多，所以，才叫做甜瓜。

我媳妇说我啥也不是，连香瓜和甜瓜都不会区分，整理资料收集相关信息后得知，香瓜，大概率都是金黄色的，有类似热气球一样的条纹，而甜瓜一般都是绿色、黄色、白色的，即使有条纹也比较浅，或者是没有条纹。

从我自己搜索的相关资料来看，如今在菜市场购买香瓜或者甜瓜，实际上菜摊商贩，对此也没有明显的区分，叫做香瓜或者甜瓜都是可以的，甜瓜包含了香瓜，将甜瓜叫做香瓜也不是不可以。

买香瓜有窍门，只需死记这3点，一挑一个准，瓜农教的方法太棒了，老一辈的果农会告诉我们，挑选香瓜要重点查看肚脐，香瓜甜不甜，瓜脐位置一看便知，下文给大家说说挑选甜瓜或者香瓜的一些技巧。

前几日小区门口有流动商贩售卖香瓜，满满一三轮车的香瓜，差不多要4元钱每斤，我媳妇抠搜，嫌贵了，不愿意购买，站在一旁看了一会之后，她告诉我，挑选香瓜最好是挑肚脐较大的那种，肚脐大香瓜的成熟度高，口感更好也更好吃。

1、为什么肚脐大的香瓜，成熟度高，口感更好了？小肚脐的香瓜，只能说明它是在未成熟前就被采摘下来的，因为种植的时间更短，所以瓜皮更硬更苦，因此小肚脐的香瓜不建议购买。

2、甜瓜，或者是香瓜，瓜瓤香甜可口，含有丰富的维生素、氨基酸等人体所需要的营养元素，在挑选香瓜或者甜瓜时，香瓜的顶部会有一个凹陷的小坑，这个就是相关的瓜脐，成熟度高的香瓜，瓜脐长开，膨大凸出、圆润饱满。

3、瓜脐是连接花朵的部位，随着香瓜慢慢长大，瓜脐部位也会逐渐长大，如果是自然成熟，花朵或自然脱落，瓜脐部位就会明显的凸出来，反之过早采摘，瓜脐自然是凹进去的。

4、买香瓜，先分清“母瓜”这也是一种说法，香瓜甜瓜如何区分“公母”，实际上也是通过瓜脐来进行分辨，瓜脐较大的，向内凹陷的就是“母瓜”、瓜脐较小，向外凸出的那就是“公瓜”，其实同上文说的也是一个道理，瓜脐大的甜瓜香瓜值得购买，水分足口感好。

去菜市场买菜，看到新鲜的香瓜上市了，我媳妇随手就挑了两个较小一些的香瓜，她说我们一人一个，我有点看不懂她的想法，于是问道，买两个小的，不如买一个大的，我媳妇说你就是啥也不懂，香瓜甜瓜，小的比大的要好吃，还会更甜一些。

1、大家买西瓜的时候，更加愿意挑大个的习惯，大一些的西瓜瓜瓤多、汁水充沛，口感更好，但购买香瓜甜瓜的时候，并不是个头大的香瓜就更好吃，

2、大家在挑选香瓜和甜瓜的时候，不要比较大小，重点查看瓜脐的大小，如果是个头较小的香瓜，但瓜脐较大，那也是值得购买的、如果是个头较大的香瓜，瓜脐较小，那也是不值得购买的。

香瓜、甜瓜同其他水果进行比较，莫名其妙的有一种不太一样的感觉，比如西瓜、桃子、葡萄等夏季水果，感觉这几样好似“熟人”一般，吃的多，也更加容易购买，购买的场所也更多。而香瓜甜瓜好像是“不太熟悉的陌生人”，有时能够在水果店购买，有时又买不到，更多的时候是在菜市场的蔬菜摊位上，给人的感觉它好像是水果又好像不是，因此，大家更应该多了解一些，香瓜甜瓜的挑选技巧。

1、首先是看瓜藤，自然成熟的香瓜，瓜藤是会弯曲的，如果是没有成熟的香瓜，瓜藤大概率是非常直的，大家特别要注意的是，有一些香瓜、甜瓜是没有瓜藤的，大家要谨慎购买，没有瓜藤的香瓜，大概率都是放置时间较长，瓜藤变蔫了，摊贩将瓜藤给丢弃了。

2、按压香瓜，测试其硬度，成熟的香瓜，瓜皮是会有些许往下陷入的感觉，松开手指之后，又会立马反弹，这样的香瓜是质的购买的，放置时间较长的香瓜，按压之后是不会反弹的，甚至还会散发出淡淡的酒味。

3、香瓜最重要的就是它的香味，售卖香瓜的摊贩，因为香瓜较多，散发出来的果香也是较为浓郁的，远远的就能闻到，其实甜瓜也是如此，只不过它瓜皮厚，单个的甜瓜香味没有那么明显罢了，但数量多了，还是会有浓郁的香味的。

写到这里，还想啰嗦几句，买香瓜有窍门，只需死记这3点，一挑一个准，瓜农教的方法太棒了。

甜瓜，或者是香瓜，瓜瓤香甜可口，含有丰富的维生素、氨基酸等人体所需要的营养元素，在挑选香瓜或者甜瓜时，香瓜的顶部会有一个凹陷的小坑，这个就是相关的瓜脐，成熟度高的香瓜，瓜脐长开，膨大凸出、圆润饱满。

瓜脐是连接花朵的部位，随着香瓜慢慢长大，瓜脐部位也会逐渐长大，如果是自然成熟，花朵或自然脱落，瓜脐部位就会明显的凸出来，反之过早采摘，瓜脐自然是凹进去的。

买香瓜，先分清“母瓜”这也是一种说法，香瓜甜瓜如何区分“公母”，实际上也是通过瓜脐来进行分辨，瓜脐较大的，向内凹陷的就是“母瓜”、瓜脐较小，向外凸出的那就是“公瓜”，其实同上文说的也是一个道理，瓜脐大的甜瓜香瓜值得购买，水分足口感好。

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