＃段誉寻面，不止于面＃

第587站：天宝面庄

1997年，香港回归。1997年，重庆直辖。1997年，直港大道建成，直取自重庆直辖的“直”，港取自香港回归的“港”。沿着直港大道走下去，就是滚滚长江，左边是著名的鹅公岩大桥。

天宝面庄，始于1983年，坐落在美丽的直港大道。作为一家老面馆，它有自己的特点，那就是极其均衡的调味，从而产生了重庆小面的复合味。面条软硬适中，口感不油不腻，颜色红亮诱人，整体略显平庸。这碗面的味道更像秦云老太婆摊摊面，在粉面赛道大放光彩的摊摊面，是目前加盟店最多的重庆小面品牌。老太婆摊摊面的味道可以说是比较标准的重庆小面味，香辣味型，辣而不燥，麻而不苦，但是没有个性。

可能是向市场妥协，天宝面庄售卖种类太多，而且使用了令人厌恶的黄金豆，相对花生米成本更低，省时又省力，老饕不满意。

初春的直港大道晴空万里，人们还未脱下冬装，天宝面庄里面坐了很多熟悉的面孔，对于他们来说，这碗面吃的是一种情怀。

段氏一颗半星

段氏一颗星 路过食之

段氏二颗星 绕路食之

段氏三颗星 专程食之