连锁餐饮线上营销,关于到店核销有哪些误区?

无谋化策 2024-04-29 17:28:31

【齐大连锁晨思】[咖啡]​​​

连锁餐饮做线上营销有没有效果,关键看核销订单数,而不是销售数量。现在的互联网下单方便,撤单同样方便,用户随时随地都可能撤单。因此,核销比例反映了网上营销的效率。

核销这个动作很简单,但却很重要。对于抖音营销带来的订单,很大比例是新顾客,第一次到店消费,核销就是他们对于门店服务的第一印象。而对于其他平台带来的订单,大多是老顾客复购,核销是否方便也会影响他们对于门店的感受。

有的门店对于线上营销带来的订单,总是耿耿于怀,因为这类订单都做了很大的优惠,赚不了多少钱。于是乎在核销的时候会出现区别对待的情况,这是很愚蠢的。也有的门店,线上营销是通过运营商来做的,需要支付分成佣金。他们在核销的时候就要求顾客退单,再到门店重新下单,把应支付给运营商佣金的一部分让利给顾客,少支付一点儿费用。这样一方面顾客比较麻烦,另一方面运营商拿不到应有的收益也就不会持续服务,门店的线上营销路也就越走越窄了。

所以说,核销也是门店服务的组成部分,事情虽小,还需要重视。

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无谋化策

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