又是一年冬至到咯,汤圆吃起来啦!南方的冬至习俗是吃汤圆,寓意团团圆圆。所以给家人们安排了一碗酒酿南瓜小汤圆,热乎乎的,寒冷的冬天来一碗,真的暖身又暖胃,太舒服啦!
食材:南瓜、糯米粉、红糖、红枣、枸杞、酒酿
做法:1.南瓜切块上锅蒸熟,然后少量多次加入糯米粉,直到不粘手,揉成光滑面团,搓成小汤圆
2.水开下锅煮至浮起来,捞出过凉水备用,红糖、红枣加水煮开,倒入酒酿,倒入南瓜小汤圆,再次煮开关火,撒入枸杞搅拌均匀即可
黄灿灿的南瓜小汤圆看着就很暖心,太有食欲啦!小汤圆软软糯糯,QQ弹弹,吃起来香甜可口,搭配清甜的酒酿,还有甜甜的红糖味,太好喝啦,一口接一口停不下来,喝完全身暖暖的!快给家人们安排上这碗红糖酒酿南瓜小汤圆,团团圆圆过冬至!