春夏之交，提醒：4种自带青霉素的食物隔天吃1次，强免疫、少生病
春夏交替，气候多变，天气忽冷忽热，气温变化幅度增大，温度升高，给细菌的繁殖带来了便利，也是病毒流行的高发期，稍不注意，容易带来身体不适。在这种多变的气候条件下，除了及时增减衣物，提醒：4种自带青霉素的食物隔天吃1次，增强免疫、少生病，轻松入夏。
1、蒲公英蒲公英是天然的消炎药，含有抗氧化剂，具有抗菌消炎、清热解毒，消痈肿，清利湿热，缓泻败火的功效。
推荐食谱：蒸婆婆丁
食材：婆婆丁、玉米面、面粉、油、蒜、小米辣、香醋、蚝油、白糖、辣椒油、六月鲜10克轻盐原汁酱油各适量。
做法：婆婆丁摘洗干净，用冷水浸泡半小时左右更水嫩。然后加点食用油拌匀，锁住水分。
玉米面和面粉按照1：1的比例调配，两种面粉混合搅拌均匀。
婆婆丁中加入面粉搅拌均匀，注意一定要慢慢添加，边添加边搅拌，使婆婆丁均匀地裹上面粉，面粉不要添加太多，否则吃起来会影响口感。
锅中水开，把拌好的婆婆丁放进蒸屉，摊平，切记不要摊得太厚了，然后大火蒸5~8分钟左右。时间到取下蒸屉，趁热划散，避免粘在一起。
调一个蘸汁，大蒜末，小米辣放入小碗中，加入白糖、蚝油、生抽、香醋、辣椒油充分地搅拌均匀。吃的时候可以蘸着吃，或者拌着吃。
2、西兰花西兰花含有一种物质叫做异硫氰酸酯，这种物质就是幽门螺杆菌的天敌，达到百分之百抑制的作用，被称为“最强天然抗生素”，常食能抑制细菌生长，增强免疫力。
推荐食谱：西兰花炒虾仁
食材：虾仁、西兰花、油、盐、蒜、姜、料酒、胡椒粉、生抽、淀粉各适量。
做法：西兰花掰成小朵，淡盐水中浸泡10分钟左右，然后反复清水冲洗干净，锅中水开，加1勺盐和少许食用油保持蔬菜的鲜美度，下入西兰花焯水，变色即可捞出过冷水。
虾仁处理后反复清洗干净，控净水分，加入少许料酒、淀粉腌制5分钟左右。起油锅滑入腌制好的虾仁翻炒，炒至虾仁变色。
将虾仁推至一边，爆香蒜末，下入西兰花大火快速爆炒。
淋少许水口感更脆嫩，加入少许盐、胡椒粉、生抽调味，出锅装盘。
3、马齿苋马齿苋有天然抗生素的美称，对痢疾杆菌、大肠杆菌等多种细菌都有抑制作用，可清热利湿、消炎杀菌，清热解毒、利水消肿的作用。
推荐食谱：香辣马齿苋
食材：马齿苋、胡萝卜、大蒜、香辣调味料、香醋、糖各适量。
做法：马齿苋洗净，锅中水开加入1勺盐、滴点植物油，然后下入马齿苋焯水。
胡萝卜去皮洗净擦丝，锅中水开加盐和少许油后焯水，这样胡萝卜丝的口感好，颜色也艳丽。
起油锅爆香一半的蒜末，加入1勺香辣调味酱，煸出香辣味即可。
取大一点的盆，放入马齿苋、胡萝卜丝和剩余的蒜末，加入适量的盐、糖、醋，浇上刚刚炸好的香辣酱料，搅拌均匀，麻辣鲜香，超级开胃下饭。
4、洋葱洋葱也是一种自带"青霉素"的食物，洋葱中含有辛辣素、烯丙基硫醚等有效成分，能够抑制和杀灭多种细菌和病毒。
推荐食谱：洋葱炒肉皮
食材：洋葱、熟猪肉皮、油、盐、五香粉、生抽、胡椒粉各适量。
做法：洋葱去皮洗净，切块，洋葱最好选紫皮洋葱。
生猪肉皮清洗干净，锅中加入适量的水，放入猪肉皮烧开，待猪皮煮的变成透明色关火，捞出再仔细清理干净，然后把皮上粘的肥肉全部剔掉，收拾干净，再入锅煮熟。
炒锅加入适量的油，爆香五香粉，加入洋葱翻炒，加入熟猪肉皮翻炒。
加入盐、生抽、胡椒粉调味，出锅装盘。
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