过年必吃的小零食,外酥里糯芥末香,一口一个,孩子聪明长得快
哇塞,拉丝土豆球新吃法,加入芥末,外酥里糯,好吃到停不下来!
大家好,今天给大家介绍一款过年必吃的小零食——芥末拉丝土豆球!这款小零食可是外酥里糯,口感超级棒!犹如春雪般软糯,再加上独特的芥末香味,简直让人陶醉其中。一颗颗金黄酥脆的土豆球,咬一口下去,丝丝柔滑,满口土豆泥的香甜,再配上那独特的芥末味道,真是让人欲罢不能!
这款小零食的做法也非常简单,没有难度,只需要将土豆蒸熟、捣成泥,加入适量的糯米粉和调料,包上芥末酱和芝士碎,搓成小球,最后裹上一层炸粉,放入油锅中炸至金黄酥脆即可。口感细腻,奶香浓郁,香酥可口,一口一个,好吃到停不下来!
如果你的孩子也喜欢吃零食,那么这款芥末拉丝土豆球绝对是个不错的选择。它不仅美味可口,而且营养丰富,不含任何添加剂,让孩子吃得安心。这款小零食不仅适合过年享用,平时也可以作为茶点或小吃来享用。快来试试吧,相信你也会爱上这款小零食的!
接下来一起看看具体做法吧!
【拉丝土豆球】所需食材:土豆、冠利粗粒芥末酱、芝士碎、鸡蛋、面包糠、牛奶、糯米粉各适量
做法及步骤:
土豆去皮洗净,芥末酱我选冠利粗粒芥末酱,口感咸甜,充满芥末香气,我家小朋友特喜欢它的口感,搭配面包、馒头都好吃。芥末酱是调味料里面的一种,可以补充身体所需要的营养,富含矿物质,维生素,氨基酸、消炎杀菌等物质。吃芥末酱不仅食欲增强,促进消化,让新陈代谢的速度变得更快。还能清除身体消化道里面的一些寄生虫以及致病细菌。
土豆切片,锅中加入适量的水,上屉大火蒸熟。土豆被称为“十全十美”的食物,也是众所周知的抗衰老的食物,有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效,同时因含有丰富的膳食纤维可以起到通便排毒和清肠刮油的作用,还是减肥佳品。
蒸熟的土豆片趁热压成土豆泥,喜欢甜口味的直接加点砂糖,加入适量的牛奶和糯米粉搅拌均匀,揉成团。
取一块土豆泥按扁,加入芝士碎、冠利粗粒芥末酱,包起来滚圆。芝士奶酪是含钙最高的奶制品,而且奶酪中的钙容易被人体吸收,吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量,从而起到抑制龋齿的作用。奶酪还能增进人体抵抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保持肌肤健美。
将包好的土豆丸子先裹一层蛋液,再裹一层面包糠。
锅中加入适量的油,五成热下入裹好面包糠的土豆球,小火慢炸至金黄酥脆即可出锅。
炸好的土豆丸子趁热吃,外酥里糯还拉丝,口感超级棒!一口下去,丝丝柔滑,再配上那独特的芥末香气,真是让人欲罢不能!
拉丝土豆球新吃法,一补钙二杀菌三排毒,特别适合长身体的孩子吃。欢迎留言,点赞转发和分享,我每天都会有更新,如果你喜欢美食分享,关注博主不迷路,下期内容更精彩!
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