一年一度的重阳节即将来到，是阴历的九月初九，2024年阳历的10月11号。重阳节，又称“踏秋”，敬老节，祭祖节，老人节。它是与除夕、春节、清明、端午、七月半等均是中国传统的祭祖节日，被正式定为民间的节日，以示孝敬、不忘根本。

九月初九被赋予了敬老节的新含义。“九九”与“久久”同音，含有长长久久、长寿尊贵，希望老人们生命长久、健康长寿的寓意。

老话说的好，“重阳吃4宝，百岁不显老”，4宝是啥？今天一起学习一下，给父母长辈们最好的爱与关怀。

第一宝：重阳糕

重阳节必吃的美食，重阳糕。它又叫花糕，是用糯米粉和粳米粉，搭配其它食物制作而成的一种美食。现在随着生活水平的提高，这种糕点样式更加的多。不管怎么做，都是一种好的食物。

重阳节吃重阳糕寓意好，“糕”与“高”同音，吃糕寓意着“步步高升”、“寿高九九”。糕上面常常还会刻上“长寿”、“福”等吉祥图案，希望老人们健康长寿。

制作好的糕点香甜松软，好消化，好吃美味，对老年人来说是一种很不错的食品。重阳节到，记得给父母长辈吃重阳糕，取个好彩头！

自己在家制作糕点，心意更加的好。下面教给大家一种简单好学的糕点，紫薯南瓜糕点。

食材；南瓜，紫薯，面粉，酵母粉，白糖

做法：1南瓜，紫薯清洗， 去皮，切薄块，放进锅里来蒸熟

2然后拿出来，压成泥，放一起

3面粉放进碗里，放进南瓜红薯泥，加入一点酵母粉，一点温水，一点白糖

4揉成一个光滑的面团，发酵一会，让面积膨大

5面发好后，锅中烧水，水开放入发酵好的面，大火蒸30分钟，关火焖2分钟出锅。

第二宝：羊肉

重阳节吃羊肉也是一种风俗习惯。羊肉中的“羊”与“阳”谐音，老人吃羊肉，代表的就是健康长寿。

再则，重阳节到，天气逐渐转凉，羊肉温热能御风寒，滋补身体，对老人爱护好。“吃羊肉、喝羊汤，吃完身体好健康”。

重阳节对于羊肉的吃法，最好就是羊肉面。羊肉搭配面条来吃，叫做重阳长寿面。面条外观细长视为“瘦”，而“瘦”字谐音“寿”，吃面自古就是长寿之意。

面条选用白面，因为“白”字去掉顶上的“一”即为“百”，寓意一百减一为九十九，与重阳节的“九九”相吻合。很适合老人们来吃。

秋风乍起，一碗热腾腾的羊肉汤面，最是养人，羊肉鲜嫩，面条筋道，一碗吃下去，满面红光，汗流浃背。在家给父母长辈制作一碗好吃美味的羊肉面吧。

食材：羊肉3斤，萝卜2个，湿面条，盐，胡椒粉，姜，葱

做法；1首先把羊肉汤制作好。新鲜羊肉清洗，切块，放进锅里用热水焯水，加入料酒去腥，去掉血末

2炖锅里加入温水，放进姜片， 大火炖煮

4萝卜清洗， 去皮，切块，备用

5羊肉煮沸后，放进萝卜块， 中小火继续炖煮，让食材煮烂

6然后加入盐，胡椒粉， 葱花即可，待用

6锅里烧热水，放进面条煮熟，捞进碗里，加入羊汤羊肉即可食用了。一碗热腾腾的羊肉面就完成了

第三宝；螃蟹

重阳到，螃蟹最肥美时候到了。重阳吃螃蟹也是其中一项风俗活动，营养高，寓意也好。“蟹”谐音“谢”，寓意着感恩父母的恩情。

这个时候的螃蟹蟹黄肥厚金黄，味道是比较鲜美的，不管是蒸着吃还是炒着吃，都是一种美味

提醒一点，在吃螃蟹的时候，要搭配新鲜姜和醋，驱寒之余还能使蟹味更鲜美。中老年岁数大了，在食用螃蟹的时候，适当食用，不能食用过多。

螃蟹最好的吃法就是清蒸，这样吃，营养流失的少，新鲜美味。

做法：1新鲜螃蟹清洗干净，用刷子将大闸蟹身上的沙仔细刷干净，用清水多冲洗几遍

2锅里烧热水，放进篦子，水煮沸后，放进螃蟹。肚子朝上蒸，防止蟹黄流出来

3盖上锅盖，大火蒸是5分钟即可

4蒸好后，拿出来，备用

5准备调味汁。姜切末，放进碗里，加入醋，一点白糖，拌均匀即可。大闸蟹蘸着吃，特别香。

第四宝；菊花酒

重阳节正好是菊花盛开的时候，菊花在我们中国被视为清高，节操，忠诚的象征。菊花酿的酒，是重阳必喝的酒，“吉祥酒”，“长寿酒”，也是重阳节的习俗。

“酒”与“久”谐音，重阳节喝菊花酒，寓意着祛灾祈福，寓意着健康长寿和吉祥如意。不仅仅是为了庆祝节日，更寄托了人们的美好愿望。喝菊花酒也是为了表示对祖先的敬意和怀念。

“九月采菊酿酒香，来年开坛又重阳。”好喝的菊花酒清凉甜美，营养也高，具有多种健康功效，符合时令养生，成为了重阳节期间备受推崇的饮品。

重阳节到，人们采用菊花，与糯米、酒曲酿制而成菊花酒，家人会共同享用美味的菊花酒，共赏菊花，庆祝佳节。

下面看看菊花酒的制作方法，给家人最好的节日礼物；

食材；糯米适量，甜酒曲，菊花

做法；1提前用水把糯米泡软，备用

2菊花朵清洗干净，花瓣撕开沥干水分

3蒸箱里放进泡软的糯米，放进菊花瓣，让糯米蒸熟

4然后让蒸熟的糯米放凉，搅拌，放进甜酒曲，加入凉白开，搅拌均匀

5然后把食材放进干净的瓶子或者砂锅里，中间挖一小孔，盖上保鲜膜密封保存

6一般3天后就可以发酵完成饮用了。

上面这几种食物，是重阳节必吃的食物，营养高，寓意也好，给来人们最好的爱与关怀，让他们心里高兴，身体健康，长命百岁。

“每逢佳节倍思亲”，重阳节，也是中国老人节，人们要表达对老人的孝敬，但敬老爱老，绝不只是节日的主题，而是久久的陪伴。别忘了向父母长辈道一声问候，说说想念、聊聊家常，时光易逝，年华易老，日日陪伴如秋意隽永。

如果天气好的话，可以带上长辈们去登高望远，爬爬山，运动一下，不仅饱览大好河山，还可以运动健身，提高身体素质，交流亲情。