端午节即将到来，家家户户都准备吃粽子。但是很多人对于如何煮粽子可能并不太了解。他们习惯直接在清水中煮熟，然后就吃了。然而，这样的粽子并不是最美味的。那么到底应该怎么做才能做出最好吃的粽子呢？赶紧跟着一起来看看吧。
首先，在煮粽子之前，我们需要把粽子放在篦子上，篦子下面是凉水。在开始煮之前，我们应该让粽子在锅里多放一段时间，这样它可以吸收底部的水分。
等过了一段时间后，开始煮。在煮之前，我们必须在水中加入食用盐和碱面。
这两种调料可以让粽子的味道更美味，在做好这些准备后，我们可以用大火蒸煮，等到快要熟透时，再转至中火，继续蒸煮一段时间。当我们感觉粽子已经完全熟透时，可以关火了，但是此时不要急着打开锅盖，而是让粽子在锅里焖煮大约半小时左右。这样，粽子才能更好地入味，糯米也会变得酸甜可口，非常美味。
粽子包得多了吃不完，家里煮好的粽子最怕闷热了，如果放在室温下，不到一天就会变坏。很多人会选择把它放在冰箱里保存。但是千万不要直接把粽子放进冰箱。其实保存粽子有两种方法。
第一种方法是将粽子直接放入保鲜袋中，然后放进冰箱的冷藏室。用这种方法保存粽子，大约可以保存三天左右。
第二种方法是先用保鲜膜包裹起来。保鲜膜可以隔绝粽子与外界空气接触，并起到保鲜作用。这样包裹起来的粽子可以更长时间地保鲜。当所有的粽子都用保鲜膜包裹好之后，放入保鲜袋中，将多余的空气挤压出来并封口。现在，我们可以把包裹好的粽子放进冰箱的冷冻层中。
因为我们在放入冰箱之前已经用保鲜膜包裹好粽子，并且放入了保鲜袋中，所以不用担心冰箱里的物质会污染粽子。将粽子放在冷冻层保存的时间相对较长，可以保存三个多月，并且在吃的时候也不用担心味道混合。如果直接放在冷藏层中，可能只能保存三天就变坏了。
所以，千万不要直接把粽子放进冰箱，一定要用保鲜膜包裹好并放入保鲜袋中，这样才不会被周围的东西污染。学会了这个保存粽子的方法，以后再也不用担心粽子太多吃不完了。
