在炎炎夏日，人们往往因高温而感到疲惫不堪，食欲不振，此时一碗清爽的汤水不仅能够解暑降温，还能起到健脾养心的功效。下面为大家推荐三款最适合夏天喝的健脾养心汤水，帮助大家养心祛湿，度过一个清爽舒适的夏天。

薏米冬瓜排骨汤是一道营养丰富的汤品，具有清热解毒、利尿消肿、健脾养胃的功效。薏米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分，具有健脾利湿、清热排脓的作用；冬瓜则能清热解暑、利尿消肿，是夏季消暑的佳品；排骨则能补充人体所需的钙质和蛋白质，增强体力。

1、首先将薏米提前浸泡2小时，排骨洗净切块，冬瓜去皮切块备用。然后，将排骨放入锅中，加入清水煮沸后撇去浮沫，加入薏米和姜片，转小火慢炖1小时。

2、最后，加入冬瓜块继续炖煮20分钟，加入适量盐调味即可。这款汤水清香可口，汤汁浓郁，是夏季消暑的必备佳品。

绿豆百合莲子汤是一款具有清心安神、润肺止咳、健脾养胃功效的汤品。绿豆具有清热解毒、利尿消肿的作用；百合能润肺止咳、清心安神；莲子则能补脾止泻、益肾固精。三者结合，既能消暑解渴，又能养心安神，是夏季养心的好选择。

1、将绿豆、百合和莲子分别提前浸泡1小时，然后洗净备用。将绿豆放入锅中，加入清水煮沸后转小火煮30分钟，再加入百合和莲子继续煮20分钟。

2、最后，加入适量冰糖调味即可。这款汤水口感清甜，汤汁浓郁，具有极佳的消暑解渴效果。

红枣枸杞银耳汤是一款具有补气养血、滋阴润燥、健脾养胃功效的汤品。红枣能补中益气、养血安神；枸杞能滋补肝肾、益精明目；银耳则能滋阴润肺、养胃生津。这款汤水不仅具有滋补作用，还能帮助消化、增强免疫力，是夏季养生的好选择。

1、将银耳提前泡发，红枣和枸杞洗净备用。将银耳撕成小朵放入锅中，加入清水煮沸后转小火煮30分钟，再加入红枣和枸杞继续煮20分钟。

2、加入适量冰糖调味即可。这款汤水色泽鲜艳，口感滑润，具有极佳的滋补效果。