商用豆浆技术配方和详细制作过程

陈师傅分享美食 2024-02-03 01:12:35

一、原味豆浆

材料配比:

干黄豆1斤

开水10斤

白糖150-200克

制作流程:

1.先将黄豆泡制,一斤干黄豆加4斤水泡,夏天泡5小时,冬天泡8小时。

2.将泡好的黄豆捞出放入锅中加水煮熟(水莫过黄豆1厘米就行),大约水开后煮15分钟即可。

3.把煮好的黄豆冲凉水冲洗一下备用。

4.准备一个高速破壁机,下入煮好的黄豆加入,白糖,开水一起打成浆即可。

二、红枣豆浆

材料配比:

干黄豆1斤

开水10斤

燕麦片100克

无核红枣100克

红枣粉3克

白糖150-200克

制作流程:

1.先将黄豆泡制,一斤干黄豆加4斤水泡,夏天泡5小时,冬天泡8小时。

2.将泡好的黄豆捞出放入锅中加水煮熟(水莫过黄豆1厘米就行),大约水开后煮15分钟即可。

3.把煮好的黄豆冲凉水冲洗一下备用。

4.准备一个高速破壁机,下入煮好的黄豆加入燕麦片,红枣,红枣粉,白糖,开水一起打成浆即可。

三、五谷豆浆

材料配比:

干黄豆1斤

开水10斤

蜜枣16个

燕麦片100克

蜜豆200克

白糖150-200克

制作流程:

1.先将黄豆泡制,一斤干黄豆加4斤水泡,夏天泡5小时,冬天泡8小时。

2.将泡好的黄豆捞出放入锅中加水煮熟(水莫过黄豆1厘米就行),大约水开后煮15分钟即可。

3.把煮好的黄豆冲凉水冲洗一下备用。

4.准备一个高速破壁机,下入煮好的黄豆加入燕麦片,蜜枣,燕麦片,蜜豆,白糖,开水一起打成浆即可。

四、芝麻五谷豆浆

材料配比:

干黄豆1斤

开水10斤

熟黑芝麻100克

花生碎100克

白糖150-200克

制作流程:

1.先将黄豆泡制,一斤干黄豆加4斤水泡,夏天泡5小时,冬天泡8小时。

2.将泡好的黄豆捞出放入过重加水煮熟(水莫过黄豆1厘米就行),大约水开后煮15分钟即可。

3.把煮好的黄豆冲凉水冲洗一下备用。

4.准备一个高速破壁机,下入煮好的黄豆加入熟黑芝麻,花生碎,白糖,开水一起打成浆即可。

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