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最近迷上了山西面食,尤其是油泼面更对我的胃口。 面粉加点盐和一个鸡蛋和硬点,然后松弛两小时。揪成长条,刷油封住,松弛两小时。按压成扁平状,抻成宽窄均匀的面条,摔打几下,入锅煮熟。 酱油、醋、鸡精混合放在碗底。放入面条,烫两根油菜摆上。撒上辣子,淋上一勺热油即可食用。
大厨子辉哥
2024-04-22 16:37:09
最近迷上了山西面食,尤其是油泼面更对我的胃口。 面粉加点盐和一个鸡蛋和硬点,然后松弛两小时。揪成长条,刷油封住,松弛两小时。按压成扁平状,抻成宽窄均匀的面条,摔打几下,入锅煮熟。 酱油、醋、鸡精混合放在碗底。放入面条,烫两根油菜摆上。撒上辣子,淋上一勺热油即可食用。#每日三餐打卡# #评论区表情包大赛# #运城头条# #春日生活打卡季# #挑战30天在头条写日记# #山西人爱吃什么# #山西面食种类# #山西面食集锦# #山西早餐吃什么#
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大厨子辉哥
简介:感谢大家的关注
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