大家好，这里是邱哥说美食，每天分享好吃的家常菜。随着一股贯穿南北的寒潮来临，全国各地都迎来了断崖式的降温，不仅带来凛冽刺骨的寒风，而且带来纷飞的雨雪天气，让很多地方的气候严寒到了冰点，就算足不出户，也可以感受到气候的严寒。所以，这段时间，建议大家注意添衣保暖，预防伤寒入侵，引发感冒等问题。同时，把日常的饮食习惯调整一下，多吃一些可以补充血气暖身子的营养炖汤，增补营养和抵抗力的同时，暖心暖胃过冬天。因此，今天我整理了八道适合冬天多喝的营养炖汤，道道补充血气暖身子，助力大家温暖身心过寒冬。喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。
一、党参黄芪鸽子汤
食材准备：鸽子、党参、黄芪、红参、桂圆、红枣、枸杞子、麦冬、姜片、葱段。
做法流程：
1.鸽子剁成大块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，把浮沫撇去，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.清洗干净党参、黄芪、红参、桂圆、麦冬和红枣，接着把红枣内核去除，再和姜片一起放入炖锅中。
3.往炖锅中加入适量的清水，接着中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，撒入一把枸杞子点缀提鲜，即可出锅开吃。
二、清炖萝卜羊肉
食材准备：羊肉、白萝卜、姜片、葱段、葱花。
做法流程：
1.羊肉剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着往里加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，把浮沫撇去，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.往炖锅中加入两块姜片，倒入适量的清水，然后中小火炖煮一个小时，接着把白萝卜去皮清洗干净，再切成小块放入继续炖煮。
3.继续炖煮一个小时后，加入适量的食盐调味，撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
三、菌菇红枣乌鸡汤
食材准备：虫草花、羊肚菌、红枣、乌鸡、姜片、葱段。
做法流程：
1.乌鸡剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着往里加入姜葱和料酒去腥，煮开以后，把浮沫撇去，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.清洗干净虫草花、羊肚菌和红枣，然后一起放入炖锅中，红枣需要把内核去除，再加入一块姜片，倒入适量的清水。
3.最后中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
四、萝卜猪蹄汤
食材准备：白萝卜、猪蹄、陈皮、蜜枣、枸杞子、葱花、姜片、葱段。
做法流程：
1.猪蹄剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，把浮沫撇去，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.清洗干净陈皮，然后和蜜枣、姜片一起放入炖锅中，接着往里加入适量的清水，再中小火炖煮一个小时。
3.然后把白萝卜去皮清洗干净，再切成小块放入炖锅中继续炖煮，继续炖煮一个小时后，加入适量的食盐调味，撒入一把枸杞子和葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
五、胡萝卜玉米炖鸡汤
食材准备：鸡肉、胡萝卜、玉米、红枣、姜片、葱段。
做法流程：
1.鸡肉剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，把浮沫撇去，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.胡萝卜去皮，然后和玉米一起清洗干净，接着分别切成小块，放入炖锅中，再清洗干净红枣，去除红枣内核，也一起放入。
3.往炖锅中加入一块姜片，倒入适量的清水，然后中小火炖煮两个小时，接着加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
六、番茄香菇排骨汤
食材准备：排骨、番茄、胡萝卜、玉米、香菇、姜片、葱段、葱花。
做法流程：
1.排骨剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，把浮沫撇掉，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.胡萝卜去皮，然后和玉米、香菇一起清洗干净，接着把胡萝卜、玉米一起切成小块，在一起倒入炖锅中。
3.往炖锅中加入一块姜片，倒入适量的清水，接着中小火炖煮一个小时，然后把番茄清洗干净，再切成小块放入炖锅中继续炖煮。
4.继续炖煮一个小时后，加入适量的食盐调味，撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
七、山药羊排汤
食材准备：羊排、山药、红枣、姜片、葱段、枸杞子。
做法流程：
1.羊排剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.清洗干净红枣，去除红枣内核，再倒入炖锅中，接着往炖锅中加入一块姜片，倒入适量的清水，然后中小火炖煮两个小时。
3.最后再加入适量的食盐调味，撒入一把枸杞子点缀提鲜，即可出锅开吃。
八、清炖排骨汤
食材准备：胡萝卜、玉米、排骨、姜片、葱段、葱花。
做法流程：
1.剁成小块的排骨清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入姜葱和料酒去腥，煮开以后，把浮沫撇掉，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.胡萝卜去皮清洗干净，然后切成小块，放入炖锅中，接着把玉米也清洗干净，也切成小块一起倒入。
3.往炖锅中加入一块姜片，倒入适量的清水，接着中小火炖煮两个小时，然后加入适量的食盐调味，撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
