江苏是我国四大家鱼的主养区之一，其中苏北占比很高。但这几年病害增多、成本升高、鱼价偏低，苏北很多四大家鱼养殖户也陆续陷入了亏本的困境。不过依然有一些养殖户能在困境中前行，在大多数人亏本的情况下，他们依然能实现盈利。

骆马湖上的养鱼网箱（资料图）

骆马湖是淮河流域的第3大淡水湖泊，同时也是江苏省的第4大湖，当地水资源丰富，水产养殖业发达，巅峰的时候有十几万亩养殖面积，在华东地区饲料容量最大的区域之一，是通威等诸多饲料企业的必争之地，竞争激烈的时候，大大小小的饲料厂在骆马湖地区都重点布局。

不过从2016年开始，当地开始逐步缩小养殖面积，目前养殖面积不到1万亩。网箱被拆掉的养殖户，有的养殖户岁数太大的养不了，没到60岁的很多人还会继续养，有的上岸找鱼塘继续养鱼，本地没找到合适鱼塘的，就干脆跑到更远的地方找鱼塘，对于很多人来说，养了很多年的鱼，除了养鱼也不会别的什么。

刘老板今年刚接手的鱼塘

骆马湖人刘老板，今年在新沂市新店镇小李庄接手了80亩池塘，主养鲫鱼，套养草鱼花白鲢。2020年以前他就在骆马湖里养鱼，网箱拆了之后，他就上岸养鱼了，前两年在黄墩园区养了100亩塘，“去年1亩放了1200条鲫鱼，300条草鱼，另外1亩套养70条花白鲢”。

2023年，在附近养殖户亏损面达到70%的情况下，刘老板还是赚钱了，1亩依然挣了3000元，尽管他的塘租高达1600元/亩，而去年大多数人池塘租金都是1000元出点头，“2020年的时候草鱼价格非常高，2斤多的小草鱼涨到了10块以上，那年我挣了七八千一亩，但后来这几年四大家鱼确实越来越难搞了”。

刘老板的投料机

这两年草鱼价格一直不太理想，鱼价持续低迷，草鱼养得多亏得多，所以今年刘老板又降了点草鱼苗密度，草鱼密度降到1亩240条，鲫鱼苗的密度保持不变，“我们这边8两以下鲫鱼不值钱，所以密度不能太高，密度高的塘口，到了年底卖不出来大鲫鱼”。

以前江苏白鲫鱼主导全国市场，尤其是盐城白鲫鱼最出名，但后来随着出血病破坏力越来越大，鲫鱼养殖户连续亏两三年就不敢养了，江苏地区白鲫鱼供应量减少，价格总体来说都是不错的，1两鲫鱼一般能卖到1.4-1.5元以上，这也是最近几年养殖户主养鲫鱼的根本原因。

养殖户刘老板（左）和淮安通威新沂区域销售经理张雷（右）

养殖户首先要调好水养好鱼，没有好水是很难养出好鱼的。刘老板表示，以前密度低的时候，本地水质也好，不用调水也能养好鱼，但现在密度上来了，不得不调水改底了，“所以我们现在都很要注重调水改底增氧，喂料多的时候还要注意内服保健，减少发病死鱼”。

但并不是每个养殖户都像刘老板这样能顺利养成，有的养殖户盲目增加密度，但又不愿意在调水改底上多花钱，水质不好的塘口，到了夏天就容易死鱼，尤其是连续的高温多雨天气，一旦死鱼损失就非常大。

鱼价不好的时候，一些养殖户就想方设法在各个环节扣成本，有的人甚至连不该省的电费都要省，明明装了增氧机却舍不得多开。还有的养殖户选择了价格便宜的饲料，结果出鱼效果很差，“去年我全程都是用的通威饲料，养鱼的效果很好，饵料系数、长速规格、皮毛等方面，也都表现得很好，所以今年我还是全程用通威饲料”。

打样鲫鱼生长情况

刘老板今年放苗比较迟，5月1日放鲫鱼苗和草鱼苗，规格分别是1斤15条和6两，6月14日打样发现，鲫鱼平均长到了2两，草鱼平均长到了1.3-1.4斤，“这个长速我很满意，打样的鲫鱼草鱼条形也很好”。这两年刘老板不仅自己用通威饲料，还推荐身边的朋友也用通威饲料，“这年头养鱼不容易，希望大家都能用上性价比高的产品，尽量多赚钱”。

对于未来的鱼价，刘老板认为要有平和的心态去面对，鱼价好不好是市场决定的，养好鱼是第一位的，如果这批鱼长得很好，成本算下来不高，卖鱼就能赚钱，养殖户就可以顺势卖鱼；如果对鱼价有更高期望，要熬过一个冬天，那就要在入冬之前做好防病工作，这样才能在开春安心等鱼价。