一味膏方百味功,揭秘甘草医生膏方精制工艺

若菱评健康 2024-06-06 21:58:41

“一料膏方百味功”。冬令进补,膏方调理正当时。早在秦汉时期,便有膏方的记载,一碗膏滋里浓缩了千年的中医药文化精华。

好的膏方,好处方、好药材、好工艺缺一不可。甘草医生开膏方,讲究辨证论治、补虚益损原则,“虚则补之,实则泻之”,由经验丰富的专家良医量体裁衣,一人一方。

精选道地药材,每一味药材都经过严格的筛选和把关,药材真,品种全,炮制精,保障药材质量。

那么一碗浓稠的好膏方究竟是如何被熬制出来的?近期在调配中心负责人青葙子的带领下,我们有幸踏入制作间,静下心来倾听他讲述甘草医生膏方制作工艺,亲眼见证师傅们熬膏的过程。

九道工序 匠心熬膏

从“审方”、“配方”、“浸泡”、“煎煮”、“沉淀”到“过滤”、“浓缩”、“收膏”、“封装”……

我们发现,熬制一品好膏,需要经历九道工序,工艺繁复考究,不单单是熬药技艺,更是匠心之作。

01/审方

严格遵循“四查十对”规范,设立医师/药师两道关卡,确保用药安全。

02/配方

每位药师按《中药饮片处方调剂管理制度》&《处方调配复核标准操作规程》调剂处方,每个药材都要经过溯源存档,核对无误。

03/浸泡

舀入处理过的纯化水,直到浸没过饮片,充分浸泡5-8小时以上,浸润药材直至无硬心。期间药师会反复翻动与挤压药包,确保饮片浸润到位,使药材恢复活性,让药效得到充分的释放。

*膏方调配中使用的纯化水是自来水经过石英砂和活性炭的过滤,再通过反渗透膜技术,去除掉水中的杂质、异味、细菌、重金属、有机物等有害物质,而形成的更为安全、健康的饮用水,常常应用于制药、食品生产等领域。

04/煎煮

一般饮片定时定量煎煮两次,每次1小时左右,保证药材充分煎透。贵细、辅料等做特殊处理。

05/沉淀

将煎煮好的药汤进行合并,静置12小时以上,使细微杂质自然沉降分离。

06/过滤

取上层澄清药汤,用200目筛网过滤,以求细腻口感。

07/浓缩

加热浓缩药汤,适时搅拌避免粘锅,同时不断撇除浮沫,保障膏体稠度、光泽度。

08/收膏

加入辅料、胶类等,直至滴水成珠或出现挂旗。

09/封装

采用自动化设备将膏方封装,进行低温凉膏和紫外线灭菌处理。

如果不是亲眼见证膏方制作的过程,我们很难想象,原来一滴好膏的背后,是如此繁复严苛的工艺,每一道工序都凝练着匠人们的用心,每一步工艺都彰显着“修合无见,匠心有知”!

师徒传承 薪火相传

药香传百年,人间祈无病。在一品绝佳膏方的背后,是师傅们多年恪守的匠心和从未停下的脚步,作为中华医药宝库中的一块瑰宝,膏滋以及它的精制技艺,在师徒传承下,散发出它独有的迷人魅力。

甘草医生的膏方之所以如此出色,正是因为他们对每个细节都做到了极致。从选材到熬制,从包装到质检,每一个环节都经过了严格的把控。

只选用优质的道地药材,确保膏方的品质和疗效;严格遵守相关的生产标准和规定,注重卫生和安全;不断改进工艺和技术,以提高膏方的质量和口感。

每一料膏方的制作过程耗时长,工序多,常常耗时几天的时间,离不开师傅们日以继夜的坚持与守护。师傅们早晚轮替,时刻坚守在工作岗位上,用心对待每一锅膏方。

整天站在在高温的蒸汽锅边,蒸汽与汗水相互混合,工作服很快被浸透……

漫长的浓缩收膏环节中,右手要经历成百上千次的搅拌,才能防止膏滋粘锅……

清洗煎药机时常常被水打湿的鞋子,还没来得及换,又立马开始了新一轮的煎煮……

不经意的交流中,师傅们吐露了经年累月熬膏过程中辛勤付出的滴滴心血。看似微不足道的一小步,实际上都蕴藏了师傅们深厚的熬膏功力。正是因为这份匠心与责任,才能让大家拥有如此优质、安全、有效的膏方。

而甘草医生为了用户及时服用到膏方,等膏方制作完毕,包装后会立即由顺丰、达达、京东物流等专业配送平台寄出。甘草医生现已实现了全国90%主要城市次日送达,保障每一位用户能够享受到便捷高效的配送服务。

当我们走出工作间,师傅们还在熬制膏方,水蒸气环绕四周,生生不息地向大家展示着膏方的故事……

这些故事不仅仅告诉大家膏方制作的九道工艺,更是记录了师傅们投入工作时那份专注和热忱。他们用自己的双手和智慧,将传统的中医智慧传承下去,为人们的健康贡献自己的力量。

中医薪火,贵在传承,传承之道,继承与发扬。甘草医生在传承中医药事业的道路上,既坚守传统技艺,又勇于创新,将传统技艺与现代科技相融合,不断提高膏方质量,用实际行动诠释了中医薪火传承的精神。

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若菱评健康

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