定枝以后，当新梢长出5~6片时时，即可开始疏花序。

葡萄无核化栽培时，坐果好，果穗大，产量不能过高、而对质量的要求高。所以硫花序是一项很重要的工作，而且要求早疏，疏去花序的数量也多。

疏花序时，先将壮枝上的花序，留下一个好的（花序较大、穗梗较粗的），将多余的疏去。全株应有60％以上的枝，留有一个花序作为选留结果枝之用。其余那些不适于做结果枝的弱枝，光照不好的枝，留作更新用的预备枝等，则把枝上的全部花序都疏去。

这时保留的花序仍比需要的花序多，可在结果被摘心时或以后再作调整。

如果结果枝百率很低，则部分壮的结果枝也可保留2花序。

及早按要求疏去多余的花序，不仅对结果枝的坐果和果粒增大有好处，而且对结果枝和营养枝叶片的生长也有好处。