2024年6月20日下午，中国食品发酵工业研究院联合上海国际食品加工与包装机械展览会联展（ProPak China & FoodPack China 2024），将举办“第一届发酵食品与生物加工技术论坛”。

时间：2024年6月20日下午

地点：国家会展中心（上海）7.1馆发酵展区会议室

会议规模：120人

组织机构

主办单位：中国食品发酵工业研究院

上海博华国际展览有限公司

中国食品和包装机械工业协会

全国食品与发酵工业信息中心

《食品与发酵工业》学术期刊

联合主办：上海理工大学

会议主题

本次论坛将发酵食品产业创新和生物加工技术装备两条主线融合一体，搭建研发创新、产业需求和装备应用的零距离交流平台，分享发酵食品及生物加工技术的发展现状及未来趋势，推动发酵食品的产业升级、技术迭代、质量保障和降耗增效。同时举行“中国食品和包装机械工业协会发酵工程技术与智能装备专业委员会”筹备成立新闻发布会。

会议议题

1.发酵食品：传统和创新

2.益生菌及生物加工技术

3.食品合成生物学的现状及未来

4.智能化时代的发酵流程化管理及工艺工程设计

5.新技术、新装备、新项目、新产品发布

* 最终议程以现场公告为准

参会对象

行业协会，乳品、啤酒/酒、酵母、酵素、肉制品、调味品、饮料、保健品、制药、生产工艺与装备企业，技术及解决方案提供商，高校与科研院所。

关于上海国际食品加工与包装机械展览会联展

上海国际食品加工与包装机械展览会联展（ProPak China & FoodPack China 2024）即将于6月19日至21日在国家会展中心（上海）盛大开幕。本届展会以“贯通产业链”作为其创新理念，将聚焦食品加工、包装机械、智能制造等关键领域，并与同期的品牌展会协同进行。通过七大展馆的联合展示，共同营造一场集“加工包装设备、食品原料、健康与营养”为一体的超级展览盛宴。今年展会的整体规模将达到18万平方米，吸引超过2000家企业和品牌参展，并迎来逾10万名观众共襄盛举。

报名方式

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