对于肥胖人士和糖尿病患者，医生经常会嘱其“迈开腿 管住嘴”，也就是增加运动控制饮食，运动和饮食控制是减肥和控制糖尿病的重要环节。

运动，尤其是高强度的无氧运动，可增加骨骼肌乳酸的生成和堆积；因此，我们在运动后常常会感觉到肌肉酸痛、全身乏力。同时，很多人有体会在进行高强度的运动后，会出现食欲下降，这是为什么呢？

2022年6月15日，Nature上发表了文章An exercise-inducible metabolite that suppresses feeding and obesity，发现了乳酸的“姊妹”——N-lactoyl-phenylalanine（Lac-Phe），这个小分子代谢物在运动后显著升高，并且在小鼠模型中抑制进食从而抵抗肥胖。研究人员让小鼠在跑步机上运动到力竭，然后立即收集血浆分析其中的代谢物。研究人员发现一个新的小分子物质-Lac-Phe。研究人员又发现，比赛后的赛马血浆中发现了相同的特征代谢分子。将Lac-Phe注射进肥胖小鼠后，小鼠的进食量和体重出现了明显的下降，但活动量和能量消耗则不受影响。

最后，研究人员检测了运动与非运动人群中Lac-Phe的水平，发现跑步运动显著增加了血液中Lac-Phe的水平。更进一步，不同的运动方式对Lac-Phe水平的影响也不尽相同：快速地冲刺跑产生的Lac-Phe最多，其次是负重运动，而耐力运动最低。这也可能是一些人在剧烈运动后食欲降低的原因。

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