大家好！欢迎收看我的美食自媒体，我是锦绣V山东，一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食，让生活更美味”，今天我来给大家分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎，也是很常见的几道美味。我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。
洋葱鸡蛋炒木耳食材准备：洋葱、鸡蛋、木耳、盐、食用油。
制作步骤：
1.洋葱切丝，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
2.木耳提前泡发，切成丝状。
3.热锅冷油，放入洋葱丝炒至透明。
4.加入鸡蛋炒散。
5.加入木耳炒匀。
6.加入适量盐调味，炒熟即可。
南瓜蒸排骨食材：南瓜、排骨
做法：
1、排骨放葱姜、淀粉、酱油、香菇粉（可不加）、油抓均匀腌制20分钟
2、南瓜切大块放入碗里
3、再把腌制好的排骨铺上，热水上锅蒸40分钟熟透即可
番茄土豆炖牛腩准备食材:牛腩，番茄，土豆，姜片，葱段，洋葱，蒜瓣，八角桂皮，香叶，干辣椒，冰糖。
做法步骤:
1、牛腩清洗干净切成小块，冷水下锅焯水，放入姜片、葱段、料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分。
2、起锅烧油，油热后放入冰糖翻炒，炒出枣红色糖色，再放入牛腩翻炒均匀上色。
3、接着放入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、洋葱、生抽、蚝油炒出香味，先放入一半番茄翻炒出汁，再加入适量清水没过食材，盖上盖子焖煮一个小时。
4、时间到，再放入番茄和土豆继续焖煮十分钟。煮熟后，放入胡椒粉调味，撒上香菜和葱花即可出锅开吃。
玉子豆腐蒸虾仁食材准备：鸡蛋、玉子豆腐、大虾、葱丝、红椒丝。
做法流程：
1.大虾去除虾线和虾壳，然后加入适量的料酒和食盐抓拌均匀，腌制二十分钟备用。
2.玉子豆腐切成薄片，然后围成一圈铺在蒸碗底，接着另取碗打入两个土鸡蛋，再加入一样比例的温水一起搅拌均匀。
3.然后将搅拌的鸡蛋液淋在玉子豆腐上，再盖上一层保鲜膜，接着起锅烧水，水烧开，把玉子豆腐鸡蛋梗上蒸锅蒸煮八分钟。
4.接着把腌制好的虾仁铺在鸡蛋羹上，再继续蒸煮三分钟，然后淋入蒸鱼豉油，铺上葱丝和红椒丝，最后泼上热油爆香葱丝和红椒丝，即可开吃。
松仁玉米【食材】玉米，熟松仁，胡萝卜，黄瓜，葱，盐，糖，淀粉
【步骤】第一步：玉米煮熟，用勺子把玉米粒挖下来。
第二步：胡萝卜和黄瓜洗净切丁，葱切葱花。
第三步：锅里倒油烧热，放入葱花炒香，接着放入熟玉米粒，熟松仁，胡萝卜和黄瓜丁炒软。
第四步：放入半勺盐，1大勺糖，2勺水淀粉，炒至汤汁微微浓稠，盛入盘中即可。
西芹炒百合材料：西芹：适量；干百合：适量；大蒜：适量；生姜：适量；盐：适量；鸡精：适量；食用油：适量
步骤：
1. 西芹洗净，切成段备用。
2. 干百合提前泡软，去除泡发水分备用。
3. 大蒜切成蒜蓉，生姜切成姜末备用。
4. 热锅凉油，将蒜蓉和姜末爆炒出香味。
5. 加入泡软的百合，翻炒均匀。
6. 加入切好的西芹，继续翻炒至蔬菜变色。
7. 炒至菜变软糯时，加入适量盐和鸡精，调味均匀。
8. 最后滴入少许食用油，翻炒均匀即可出锅。
酸菜爆大肠食材：适量（猪大肠， 酸菜， 姜片，蒜片，干辣椒，红椒 ， 蒜头 ，食油 ，盐， 生抽）清洗大肠： 适量（生粉 + 白醋 +白酒 ）
做法：
1.生姜切片、红椒切片、蒜头切片，酸菜洗净切片。
2.大肠翻个面，加生粉、白酒、白醋反复揉搓，重复几次清洗干净。
3.大肠加清水、姜片、白酒用高压锅压十五分钟，压好的大肠稍凉后切斜刀块备用。
4.锅内热油，下姜片蒜头煸香，下大肠翻炒，加少许生抽、食盐调味。
糖醋排骨食材准备：排骨、姜片、葱段、八角、香叶、熟芝麻。
做法流程：
1.排骨剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，把浮沫撇去，再捞出沥干水分备用。
2.调制糖醋酱汁，取碗加入两勺生抽、一勺蚝油、一勺香醋、少许的食盐和鸡精，再搅拌均匀即可。
3.热锅烧油，油热以后，放入一把冰糖炒糖色，炒至冰糖融化后，再加入焯好的排骨一起翻炒均匀，裹上糖色，然后加入姜葱、八角和香叶一起翻炒均匀，炒出香味。
4.然后淋入调好的酱汁一起翻炒均匀，再加入没过排骨的清水一起焖煮四十分钟，接着大火翻炒收汁，撒入一把熟芝麻点缀提鲜，即可出锅开吃。
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