每到秋冬季节,马路两边经常能看到不少叫卖糖炒板栗的摊贩。
那一颗颗金黄色冒着热气的板栗不但看上去非常的诱人,吃着也软糯香甜,深受大众的喜爱。
李姐是一个资深的美食爱好者,特别爱吃板栗。
每年板栗上市的时候她不但会去购买糖炒板栗,而且家中还会囤积不少的新鲜板栗。
平时用来炖肉或者是自己做板栗糕都是非常不错的选择。
前段时间老家的母亲来看李姐,这让她非常的高兴,晚上大显身手做了一桌“板栗宴”。
李姐的心血没有白费,母亲非常喜欢她用板栗做的饭菜,吃了不少。
谁知睡到了半夜,李姐的母亲身体突然不对劲了,胃里面一阵阵的难受还伴有恶心的感觉。
这可把李姐吓了一跳,赶紧将母亲送到了医院。
医生检查了一番然后告诉李姐,这是板栗吃多了。
她母亲的体质特殊,本来就不能够多吃板栗的,这一顿吃了这么多,身体不难受才怪。
医生的话让李姐有些疑惑,不是说板栗的营养价值很高吗?竟然还有人不适合多吃。
迎着李姐难以置信的眼神,医生笑着说道:“生活中有两类人是千万不能多吃板栗的,否则对身体的伤害不小。”
一、小板栗有大名堂板栗是我们国家土生土长的一种坚果,2500多年前人们就已经开始栽种并且食用了。
在食物短缺的年代,富含淀粉和糖分,稍微吃一些就有饱腹感的板栗是非常受欢迎的。
板栗树也非常好养活的,除了西北以及东北一些特别寒冷的地方外,南北方很多地方都能够种植。
古代的医典中关于板栗的记录有很多,在中医看来板栗性温,具有益气健脾补肾心的功效。
经常吃板栗可以使人身体健壮,延年益寿。
到了现代板栗不但成为了很多人秋冬季节最喜欢的零食,其营养价值也被进一步的发掘了出来。
研究发现板栗中除了含有多种氨基酸以外,各种微量元素和维生素的含量也非常的高。
经常食用板栗能够益气健脾,增加胃动力和肠动力。
而且板栗当中富含不少对人体非常有用的营养物质,多吃能够强身健体,提高自身免疫力。
板栗当中的一些物质还具有止血和消肿的功效,现如今板栗当中的提取物已经被应用在了临床上,效果很是不错。
对于上了年纪的人来说,每天适量的吃一些板栗是有利于延年益寿的。
这是因为板栗中含有不少的不饱和脂肪酸以及维生素,可以有效的延缓细胞衰老。
正是因为如此,板栗也成为了养生群体的心头好,秋冬季节不少的药膳里面都少不了板栗存在。
二、好东西也不能随便吃虽然板栗的营养价值很高,经常摄入对人体健康非常的有好处。
但这种坚果里面的糖分和淀粉含量非常高,一些特殊的群体是千万不能过多吃的。
一般来说生活中有两类人最好不要多吃板栗。
1.肠胃虚弱的人少吃
爱吃板栗的人都知道,要是晚上贪嘴吃多了糖炒栗子,那么睡觉的时候会非常不舒服。
不但胃胀难受,有些时候还会引起恶心呕吐的情况。
如果连续吃好几天的话,还会导致身体出现严重的便秘。
因此上有一些人说炒出来的板栗火气太旺,不能多吃,否则就会上火。
其实出现这样的情况并不是吃板栗导致了上火才引起的。
而是因为板栗中含有大量糖分和淀粉,这些物质本身消化起来就比较困难。
晚上吃多了肯定会增加肠道的负担,从而让人体产生不适感。
所以肠胃功能比较虚弱以及久坐不动的人一定要少吃板栗,不然就会造成消化不良的情况出现。
而且吃板栗的时间最好是早上或者中午,晚上的时候也要少吃。
正常人晚上吃多了板栗都会肠胃不舒服,更别说肠胃功能本来就较弱的人群了。
当然少吃并不是不吃,适量的吃板栗还是有利于身体健康的。
一般来说,每次吃上十颗左右的板栗是比较合适的,超过了这个量消化起来就会比较困难。
尤其是上了年纪的人一定要注意,就算是再爱吃板栗,一次也不能多吃。
2.糖尿病患者要少吃
对于血糖异常的糖尿病患者来说,日常的饮食一定要严格控制。
一些病情比较严重的患者,平时最好是尽可能少的摄入富含淀粉的食物。
因为这一类食物简直就是血糖炸弹,一个不小心就会让血糖飙升。
板栗当中不但淀粉的含量非常足,而且糖分的含量也不少。
所以板栗对于糖尿病患者一点都不友好,一定要少吃甚至是不吃。
尤其是用糖炒出来的栗子,更是要尽可能的远离,有些时候吃一颗都会让平时的辛苦治疗白费。
当然如果是糖尿病早期的话,适量的吃点板栗还是可以的。
但一定要注意吃板栗的时间和时机。
在早晨空腹的时候是绝对不能够直接吃板栗的,这样一点都不利于控制自己的血糖。
一般来说中午可以把板栗当做主食少摄入一些,这样不但能够提供身体所需的能量消耗,也可以减少其他淀粉类食物的摄入量,是有助于控制体内血糖稳定的。
当然具体要如何吃,最好还是去咨询一下专业的医生,他们给出的意见才是最靠谱也是最合理的。
三、合理膳食吃出健康现如今非常流行养生,各种健康食材大行其道。
之所以会这样,是因为很多人每天的工作都非常忙,根本上就没有足够的时间去锻炼身体,因此上只能在饮食方面多做文章。
这是一种权宜之计,但效果多少还是有的。
平时如果能够坚持合理的膳食习惯,吃出健康来也绝对不是一句空话。
想要做到这一点,就必须要遵从一下几个方面。
1.远离重口味
一些上班族平时很少运动,身体的组织和器官都处在亚健康的状态。
这就使得不少人日常总感觉腰酸背疼,吃饭没有胃口,上班也提不起精神。
这种情况下不少人的饮食都是比较偏重口的,因为此类食物可以给味蕾带来更大的刺激。
其实这种做法无疑于火上浇油,只会让自己本身就比较虚弱的肠胃更加的不堪一击。
正确的做法应该是保证足够的睡眠,一日三餐摄入的食物尽可能要清淡一些。
轻盐少油的食物吃起来确实味道会稍微的淡一点,但对于身体健康是非常有好处的。
只要能够坚持这样的饮食习惯,一段时间以后胃口就会慢慢有所改善,身体健康情况也会开始好转。
当然想要从根本上解决问题,每天还是要抽出时间来做点体育运动,这样才能够一劳永逸。
2.养成合理生活习惯
吃出健康来不但要清楚吃什么,还要明白怎么吃。
现在不少人该吃饭的时候胡乱的糊弄,不好好的吃饭。
反而是在应该睡觉的时间里面大吃特吃,这样的饮食习惯怎么可能会让身体保持健康。
虽然现在非常流行吃宵夜,几乎所有的夜宵摊上都人满为患,但是经常性的吃宵夜对肠胃功能伤害是非常大的。
这不但是因为很多宵夜都是各种的麻辣食物和油炸烧烤类食物,更是因为吃宵夜的时间恰恰应该是肠胃消休息的时间。
其实在我们晚上睡觉的时间,身体的各个器官也都会开始进入到修整阶段。
这个时候突然摄入大量的食物,不但会增加肠胃压力,对其他的器官和组织也是非常不利的。
所以想要让自己的身体保持健康,必须养成早睡早起,按时吃饭的好习惯。
3.多吃对自己有益的食物
对于肠胃功能比较虚弱的群体来说,日常可以多喝一些富含益生菌的酸奶,多吃一些好消化的食物和水果。
比如多吃香蕉和苹果,多吃杂粮都是对身体非常有好处的。
这些食物进入身体以后不但易于消化,而且还能够改善肠胃功能,增加胃肠动力。
而像板栗一样难以消化的食物,平时就不要贪嘴,少吃一些为妙。
这样慢慢的肠胃功能就会有所改善,自身的免疫力也会提升不少。
结语我们经常说吃东西的时候一定要适量,就算是人参和灵芝吃多了对身体也是会有伤害的。
板栗这种比较难以消化的食物更是应该如此,爱吃可以少食多餐,但绝对不能一顿吃太多。
当然想要让自己的身体保持足够的健康,在保证合理饮食的基础上一定要增加自己的运动量。
生命自在于运动,坚持运动的基础上搭配合理的膳食习惯,才是最有效的养生方案。
参考资料:
苦哈禁卫军·2024-10-18《板栗大量上市,再次告诫:这“2类人”千万少吃,不懂别随便吃!》
奎文发布·2023-04-29《怎么吃板栗更养生?板栗尤其有4个好处,但注意:2类人别跟风吃》