糖友能喝汤吗?牢记这4点,糖友放心喝汤!

张海伟的记事本 2024-07-08 15:29:10

每一个糖尿病患者在饮食上都被医生千叮咛万嘱咐,这个可以吃,那个不能吃,无法痛快地满足口腹之欲恐怕是让很多糖尿病患者痛苦的事。最近很多糖友问我,能不能喝汤,很多糖尿病患者对于汤都是敬而远之的,认为喝汤会让血糖上升。事实上糖尿病患者可以喝汤,只要注意好以下这4个技巧就行。

1.适量喝汤

糖友可以适量喝汤,但不建议过量,因为汤类食物易于消化吸收,升糖速度可能较快。

2.汤类的选择

① 蔬菜汤:如冬瓜汤、白菜汤、菠菜汤、蘑菇汤、西红柿汤、黄瓜汤等,这些汤不仅营养丰富,还能补充体内所需的维生素,且升糖指数相对较低。

② 蛋白质汤:鱼汤、鸡蛋汤等富含蛋白质的汤也是不错的选择,但同样要注意清淡,避免加入过多的油脂和盐分。

以上汤类要避免勾芡的汤品,也就是一些加入芡粉的汤品,勾芡以后容易升高血糖

3.避免油腻汤,清淡为主。

尽量选择清淡的汤,避免过于油腻或含糖量高的汤。肉汤(如骨头汤、猪蹄汤、排骨汤等)虽然可以少量食用,但需要严格控制盐和油脂的摄入量,并在食用前撇除上层多余的油脂。这些汤中可能含有较高的脂肪和嘌呤,对血糖控制不利。

4.饭前喝汤

在喝汤的时候,尽量在吃饭之前半个小时喝。这样能做到胃中有物,不至于在接下来的正餐当中吃下过量的食物,喝完汤以后再吃饭是比较好的选择。

糖尿病患者是可以喝汤的,但需要注意汤的选择、适量饮用以及控制盐和油脂的摄入量。同时保持均衡膳食和定时定量的进餐习惯。

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