知青往事|吃鱼不掏鱼鳃

叶工讲故事 2023-11-22 08:00:16

作者:朱之泓

1971年的夏天,杨郎水坝不知怎么快干了,是上游截流了,还是开闸放水了呢?谁知道。只记得水将干而未干时,男孩们都脱了长裤和鞋子,穿着裤衩和小褂子跳进那齐腰深的水中。一会儿就将坝里那已经浑浊不堪的水搅成了稀泥糊糊。水中的男孩们眼疾手快地捉拿着那些在泥水中垂死挣扎的鲤鱼,我房东的大儿子也捉了好几条。

观赏着人对鱼的围剿战,我也心痒痒。可我从来没有下过水,仅管当时的水位只到男孩们的胸前,但我还是心里发怵,再说当时也没有一个女性下去捞鱼。因而,我只能干看着那些男孩们在那粘糊糊滑溜溜的泥水中游动着,嬉戏着,围追堵截着那无路可逃的可怜的鱼儿们。

那些鱼儿虽已被浑水呛得半死,但当有人来捉它时,还是尽力挣扎着。被孩子们捉住了,甩甩尾巴又滑脱了,所以男孩们一旦将鱼儿捉牢了,就赶紧递给岸上那等着接应的家人,每有人捉住一条时,岸上就会爆发出一阵欢呼声,而此时奋战在水中的孩子们却顾不上欢呼。

有几个成年男人见孩子们捉到的鱼愈来愈多,也心痒难忍,犹豫了一会儿后终于脱裤子下水了。这时,谁家的儿子和丈夫都下水了,谁家的女人就显得分外骄傲,脸上满是希望的光亮。谁家的男人光看不下去,他的妻子就不断地用眼神暗示着他,鼓励着他也下水去捞鱼······

固原原本就是干旱地区,无海洋,无湖泊,也少有河流。当时,别处的鱼也流通不到固原的市场上,记得从小到大,我家的饭桌上从没出现过鱼,相熟的人家也没有听说过有谁还会做鱼吃。

城里人尚且不懂得怎么吃鱼,何况乡下农民呢?所以我们生产队那些捉到鱼的男孩们,立即迈开双腿朝三营跑去,争取在三营街上将鱼儿卖掉。好在三营距离杨郎只有8公里,一个半小时便可以赶到。当时三营有一个本县最大的电厂,电厂的工人们大多都是外省来支援宁夏建设的,他们会吃鱼;还有自治区水文队也住在三营镇,他们的消费水平也比当地人要高。我队的男孩们把鱼拿 到三营街上后,三营居民视鱼的大小给钱。1斤左右的每条能卖7毛钱,半斤左右的每条能卖4毛钱,听说个别大鱼还能卖8毛钱。得了现钱的男孩们兴致勃勃回来向父母邀功,父母便许诺用这点钱给孩子买这个买那个。

第二天干活时,人们议论的都是抓鱼卖鱼的事情。

据说有几家捉了鱼后,见天晚了来不及到三营去卖,怕搁到第二天臭了,就自家吃了。怎么吃呢?他们倒是懂得剖开鱼的肚子,掏尽鱼的肚肠,然后像煮鸡肉和煮羊肉一样,放点盐煮熟了吃。但却不懂得挖掉鱼鳃,结果弄得满锅都是苦味,吃了几口都就吃不下去了,还骂骂咧咧说鱼是世界上最难吃的东西。有的人家见鱼头上没有什么肉,还有一双“鱼视眈眈”的眼睛,看起来也怪怕人的,就干脆将鱼头掰下来喂猫了,这倒歪打正着了,没有尝到苦味。但这些人也嚷嚷着说鱼不好吃,说:“鱼身上的皮皮子扎嘴呢(没刮鱼鳞)。”

最后,吃掉鱼的人家都羡慕卖了鱼的人家。卖掉鱼的人家自然就骄傲了,有的便不无得意地开着玩笑说:“水桶掉到井里头,你原来是个不懂(扑通)么。这种东西咱们吃了也顶不了一顿饭,卖给吃商品粮的市民还能变两个钱花呢。”这时,那吃了鱼的人家便悔之不迭,恨不得时光倒转。

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简介:听我讲讲知青的故事,听听他们的心声。