糖尿病人的饮食管理是控制糖尿病的首要手段，其重要性不亚于药物治疗。糖尿病患者的饮食，一般可以采取二四八和三六九的标准，如果掌握好对于糖尿病患者来说就完成了80%的目标。具体包括：①二四八：对于肥胖的糖尿病患者，一天吃二两肉、四两主食、八两蔬菜；②三六九：对于瘦的糖尿病患者，一天吃三两肉、六两主食、九两蔬菜。在没有别的特殊情况下，对于坐办公室，或者是有轻微体力劳动的60公斤左右的人都比较适合。 遇到美味时，建议把握好总热量：针对宴请、走亲访友、某些餐食的诱惑等情况，一般要求病人了解自己的食量和血糖情况。把握好进餐的总热量，要了解糖尿病的食品交换份，做到每餐碳水化合物占50~60%，脂肪小于30%，蛋白质占15~20%。自觉进行餐后血糖的监测，如果热量超标致血糖升高，在接受正常降糖治疗的同时，鼓励运动，通过运动增加糖的代谢，有助于降糖。 遇到美味时，不建议临时加用口服药物或胰岛素治疗：因为不适当的药物治疗会引发低血糖。发生低血糖时，体内的肾上腺素、糖皮质激素、胰高血糖素及生长激素等升糖激素增加，导致反应性高血糖，增加血糖波动，致使胰岛功能进一步下降，加重糖尿病病情。低血糖还会刺激心血管系统，促发心律失常、心肌梗塞、脑卒中等。长期反复严重的低血糖发作可导致中枢神经系统不可逆的损害，引起病人性格变异，最终可能精神失常、痴呆等。严重低血糖，葡萄糖明显降低时，机体缺少能源，很多生理活动都会受影响，脑组织需要循环中葡萄糖提供热量，是消耗葡萄糖的大户，低血糖可以导致严重脑损伤，甚至可以导致昏迷和植物人。 短时的血糖升高不会造成致命后果，所以进食高热量食物时不要额外随意加用降糖药物。建议连续监测一周的空腹及三餐后血糖，如果空腹血糖大于7mmol/l和/或餐后血糖持续大于10mmol/l,则建议及时就医，请医生协助调整治疗方案。 总之面对美食，控制好热卡总量，合理搭配，总结自身的饮食规律，科学调控，是可以做到既能享受美食，又能控制好血糖，使生活更加丰富多彩。