猪身上这个部位做菜真是一绝！但是大部分人都不太会做，殊不知清水简单一煮，搭配酱汁又香又脆！

今天要与大家分享的这道美食，就是用猪的肠子制作而成的，说起猪肠，很多人都非常的抵触，但是只要能够清洗干净并且掌握正确的烹饪方法，做出来的猪肠也是非常美味好吃的。

猪肠也可以分为三种，有大肠、小肠和粉肠儿，粉肠就是横结肠的一小部分，主要是用来吸收营养的，它比小肠要厚一点，吃起来的味道特别的脆嫩。

制作这道美食的主要材料就是猪的粉肠。

原料：猪粉

肠料汁：酱油、蒜泥

做法：猪粉肠放一粒蒜瓣从肠头通到肠尾后洗净高压锅放姜、粉肠，冒气后继续焖煮10分钟，淋入料汁即可粉肠在广东一带算得上一道非常有名的菜品。

它的做法非常的简单，粉肠最常做的就是用它来煮河粉或者煮枸杞汤。想要做出好吃美味的粉肠，也要掌握一些小方法。

这道白灼粉肠就交给大家啦！

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