越是在天气热不爱吃饭的时候，你越要整点汤汤水水的。

前几天给你们做过一款番茄汤了，今天得换个主角，就这个裙带菜芙蓉汤，鲜美养人还能清爽开胃，特别适合现在这个季节。

虽然说是裙带菜芙蓉汤，但这里面真正的灵魂，其实是铁棍山药。

拍扁剁碎的铁棍山药直接加到汤底里，喝起来汤汁是稠乎乎的，还能吃到咯吱咯吱的山药颗粒。

想要做出一锅颜色很好的芙蓉汤，只加蛋黄就够了。

在锅里快速的搅散，出锅就是这种细细小小的金黄色蛋絮，食欲一下子就拉满了。

裙带菜本身就很能提鲜了，调味上就可以精简一点了。大宝宝可以加点鲜菇粉，小宝宝连这个都不用加。

吃起来滑溜溜的还很鲜，尤其是早上胃口差的时候，来一碗裙带菜芙蓉汤，肚子热乎乎的很舒服。

- 裙带菜芙蓉汤 -

· 参考月龄 ·

12个月以上，对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

铁棍山药80克 / 蛋黄1个

胡萝卜20克 / 裙带菜2克

辅料：鲜菇粉

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食

· 操作步骤 ·

01

又是老朋友铁棍山药，这里你们别琢磨用料理机搅了，就是拍扁、剁碎，裙带菜也是一样处理，孩子吃起来方便。

02

想要更好的激发胡萝卜的营养，一定要提前在油锅里炒一下。

03

裙带菜还是选这种淡干的，泡发之后钠含量还能更少一些，剩下的都是鲜味。

04

做汤的顺序，先倒清水，再下入山药碎搅匀，盖盖焖煮10分钟左右。

05

想要颜色好一些，你们直接往锅里打一个蛋黄搅散，或者直接往里打一个鸡蛋也行，调味就是鲜菇粉，特别简单。

06

之后就不用煮太长时间了，继续煮1分钟之后出锅，孩子们都会很爱喝。

07

今天这个裙带菜芙蓉汤，绝对算是快手菜里的佼佼者了，真就是看一遍就会的那种。

唯一要注意的地方，大概就是处理山药的时候记得带上手套，之后就没了。

出锅的时候，能感受到这个汤就是那种稠乎乎还很滑溜的感觉。

山药对脾胃好，裙带菜的钙含量也很高，这对营养很强的组合，可以多做几次！