农村地大物博，野生资源自然是非常丰富的，尤其是植物资源更是多到数之不尽。这些植物不仅形状奇特，而且都有不同的价值和用途。在过去物资匮乏的贫穷年代，它们起到了至关重要的作用。

比如，今天笔者分享的这种植物，它在民间有一个非常有意思的名字叫做“蛇倒退”，意思是蛇见了就倒退？没错，因为这种植物全株有倒生的钩状刺，蛇从它身上经过也会被刺伤，于是掉头就走。

另外，这种“蛇倒退”还是民间常用的蛇伤良药，不论多少，十分有效。如果在野外不幸被毒蛇咬伤，许多老一辈人就是用它来治蛇咬伤的，于是又有蛇不过、蛇咬草、蛇王藤的别称。

其实，“蛇倒退”的植物学名叫做杠板归。它是蓼科蓼属多年生攀援草本植物，常生于村边、坡地、河边、溪边、山谷、灌木丛、水沟、杂草丛中等处，是农村常见的一种野生植物。

认识杠板归的人都知道，它不仅名字独特，而且形状也是非常奇特。杠板归全株都有倒生的钩刺，茎呈蜿蜒状，叶具长柄，叶片呈三角形状，形似犁尖，于是又有三角藤、犁头尖、刺犁头的别称。

虽说杠板归的叶子上也有小钩刺，但当它还是嫩叶时是没有刺的，这时很多老一辈人就会采摘其叶子用来做野菜吃，可以煮熟了吃，也可以生吃。因其味道是酸的，所以吃起来非常酸爽，“酸藤”的别称就是这样得来的。

杠板归的穗状花序顶生，开着白色或青紫色的花朵，花朵成熟之后果实就会变成球形，果实一般在10月份左右成熟，果实肉肉的，当出现蓝色的果实时就可以摘来当野果吃了，吃起来有些甘甜，这可是农村娃最爱吃的野果之一。

自古以来，杠板归就是民间常用的蛇伤良药。其实，它除了对蛇伤有疗效，同时药用价值也是极高。杠板归药用全草，一般在夏秋季采集，可鲜用也可晒干备用，具有清热解毒、利湿消肿、散瘀止血的功效。

杠板归可用于感冒、发热、肺热咳嗽、乳腺炎、泄泻、痢疾、便血、吐血、水肿、带下、风火赤眼、皮肤湿毒、丹毒、淋浊、痔疮、跌打肿痛、疔疮痈肿等多种病症均有一定的疗效。

杠板归在我国的很多地区均有分布，主要分布在浙江、安徽、江西、湖南、湖北、贵州、云南、四川、河南、甘肃等多个省区，所以认识杠板归的人有很多。

杠板归它是一种集食用、药用于一身的优良植物，不仅可以加工成美味佳肴，果实又是美味野果，全株又可以入药，药用价值极高，在过去缺医少药的年代曾帮助过很多人。

各位朋友，你们家乡有这种杠板归吗？此为“蛇倒退”，蛇见了就倒退？它虽浑身是刺，懂它的人却极为珍惜。若你在家乡遇见，还请好好珍惜，它的药用价值非常大。

备注：

1、本文属于科普文章，不构成用药建议，请遵医嘱！

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